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Reconnaitre cette plante
Comment la reconnaître ?
Le mangoustanier est une espèce d'arbres du genre Garcinia, famille des Clusiaceae.
Il existe d'autres espèces de mangoustanier qui fournissent des fruits comestibles, les mangoustans. Ils sont originaires d'Asie du Sud-Est Java, Bornéo, Sri-Lanka, Thaïlande, Colombie, pays dans lesquels les mangoustans se trouvent sur les marchés.
Le mangoustan est un fruit arrondi violacé de la taille d'une balle de golf à la peau épaisse (très amère),appelé péricarpe, renfermant une chair blanche divisée en 5 à 6 quartiers. Le goût fin est un mélange d'acidité et de sucré. Les mangoustans sont des fruits très appréciés en Asie et en Afrique centrale pour leurs propriétés curatives.
Le mangoustan est un des fruits les plus riches en antioxydants naturels, dont au moins 40 xanthones. C'est dans le péricarpe du fruit que ceux-ci sont concentrés.
Précautions
N.C.
Conseils main verte
Où s'en procurer ? N.C.(ex. pépinières, jardineries, sites Internet, VPC...)
Comment la choisir ? N.C. (ex. semis, bulbes, mottes, plantes fleuries, meilleures variétés...)
Où et comment la planter ? N.C. (ex. exposition, sol ou type de terreau, compost, contenant, profondeur, distance...)
A quelle fréquence l'arroser ? N.C. (ex. quantité d'eau, ajout éventuel d'engrais naturels, symptômes de surplus ou de manque d'arrosage...)
Comment en prendre soin ? N.C. (ex. temps nécessaire par semaine, gestes saisonniers, astuces de réussite, bonnes pratiques écolo...)
Quels sont les erreurs à éviter ? N.C. (ex. mauvais gestes, maladies fréquentes...)
Peut-on la bouturer et comment procéder ? N.C.
A quelles plantes l'associer ?
N.C.
Anecdotes et curiosités
Histoire de cette plante : N.C.
Langage et symboliques : N.C.
Usages de grand mère : N.C. (ex : prénom, décoration, jeux d'enfants,...)
Cuisine : N.C.
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