Elle est assez facile à réaliser vous aurez besoin de: capitules de pissenlits (Taraxacum sp. L.), citron, sucre.

Remplir une bouteille de fleurs et recouvrir entièrement d'eau. Ajoutez du sucre et le jus d'un citron. Laissez infuser en plein soleil pendant une journée puis filtrez la préparation.
Conservez au frais et buvez cette limonade dans les jours qui suivent.

Je ne l'ai pas encore essayé, mais n'ayez crainte, le pissenlit est une plante commestible d'ailleurs, elle est utilisée depuis l'antiquité que ce soit pour faire des salades ou pour colorer le beurre. On dit que  "tout est bon dans le pissenlit".

Remarque : ses feuilles sont très riches en vitamine C.