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L'osier, tout le monde connait ! Cela évoque le panier à provisions pour faire les courses au marché, et bien d'autres objets de vannerie. Mais ce que l'on sait moins, en général, c'est que l'osier est tout simplement le jeune rameau (un an) du saule... Autrefois coupés sur les saules tétards qui jalonnaient le bords des chemins humides, les brins sont maintenant cultivés dans des oseraies, sur des pieds-mères ne dépassant pratiquement pas le niveau du sol. Les plus grands serviront à la tonnellerie ou au jardin ; les moyens iront à la vannerie, alors que les petits seront utilisés dans la viticulture, où l’osier sert à attacher les pieds de vigne et notamment, les rameaux à fruits. J'ai fait cette découverte en m'arrêtant un jour sur le bord de la route pour photographier un magnifique arbuste jaune (voir photo ci-dessous)... Photo Lisula 
Le cultivateur n'habitant pas loin est venu me rejoindre, car il pensait que, comme beaucoup d'autres, j'essayais de chaparder quelques branches... Nous avons fait plus ample connaissance, et je lui ai dit que je ne volais pas, mais prenais simplement des photos. Il m'a donc dit que j'étais devant un "osier", et qu'il s'en servait pour attacher les pieds de ses vignes. Le simple fait de vouloir prendre une photographie m'a appris bien des choses !
Tags : osier saule osiériculture
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Merci! en effet ton article répond a plusieurs de mes questions.