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On est (dit-on) ce qu'on mange... et si on s'essayait aux fleurs, plantes et autres verdures méconnues en cuisine? Leçon de Gastronomie Végétale Appliquée !

147 articles - 69 rédacteurs

Cuisine végétale

Vous avez des ami(e)s qui passent chez vous dans l'après-midi ? Ils seront ravis d'être accueillis avec un thé fraicheur !

 

Ils arrivent dans 10 minutes ? Ce sera prêt ! Suivez-moi !

 

Pour 4 personnes

Préparation : 8 minutes

Infusion : 3 minutes 

 

4 inflorescences de menthe

(Mentha 'Preslia Cervina')

3 graines de lotus

1 cuillerée à soupe de thé vert

1 citron vert

1 litre d'eau de source

 

1. Portez 1 litre d'eau à ébullition.

2. Rincez la théière à l'eau chaude et déposez le thé et les graines de lotus dans le filtre. Versez l'eau bouillante sur le thé et laissez infuser pendant 3 minutes.

3. Lavez la menthe, égouttez-la et disposez une inflorescence dans chaque verre. Versez le thé. Ajoutez une rondelle de citron dans chaque verre.



Tags : the reception tea infusion menthe citron frais invitation invite amis amies minutes temps preparation alice caron lambert

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Commentaires

1 . le 30/10/2008, par talianBrin de Végétaliseur

est-ce que je dois utiliser des graines de lotus que l'on trouve en jardinerie ou y en t-il d'autres ?

2 . le 06/08/2008, par alex22Végétaliseur en fleur

etant une grande amatrice de thé, je vais vite me trouver ses petites graines de lotus, votre recette me donne envie.

3 . le 02/07/2008, par marytessVégétaliseur en fleur

où peut-on trouver des graines de lotus ?qu'est-ce-que cela ajoute au gout du thé vert à la menthe

4 . le 03/04/2008, par triskelGrand Végétaliseur

ce brevage me parait délicieux si je trouve des graines de lotus dans ma region , j,essaierai je veux aussi vous dire que j,ai été très touchée que vous et votre equipe ayez choisi mon bouquet pour le challenge, merci , je me suis bien amusée a le créer ,

5 . le 31/03/2008, par CaronLambertParrain Végétaliseur

Marché chinois Paris

6 . le 19/03/2008, par dorot21Végétaliseur en herbe

Hummmm ça met l'eau, enfin le thé à la bouche !!

7 . le 19/03/2008, par ptiteheleneGraine de Végétaliseur

Ca a l'air délicieux et frais, mais j'ai une petite question? où peut-on trouver des graines de lotus?

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