Amis Végétaliseurs : Aménagez-vous un Jardin Royal !

Chers Amis Végétaliseurs  vous avez de l’espace dans votre jardin et un peu de temps : Constituez vous (pourquoi pas !) un jardin dans la tradition du monde antique et du Moyen Age.

Et un jardin selon les critères royaux de l’époque, s’il vous plait !

Plantes décoratives, plantes magiques, plantes médicinales, plantes alimentaires !

Dans la tradition des grands auteurs naturalistes de l’antiquité et en particulier de Pline L’Ancien, un souverain de l’époque de Charlemagne écrivit un document d’une grande précision, aux alentours de l’année 800 qui dresse une liste des plantes qui devraient être présentes dans un jardin royal digne de ce nom.

Ce document nous est parvenu sous le nom de « Capitulaire de Villis », disponible dans son état d’origine à la bibliothèque de Wolfenbüttel en Allemagne.

L’encyclopédie Wikipedia propose la liste complète des 94 plantes citées avec la correspondance des noms botaniques usuels et un lien pour chaque plante vers un article qui la  décrit exactement.

abrotanum : aurone (Artemisia abrotanum L., Astéracées)

adripias : arroche (Atriplex hortensis L., Chénopodiacées)

alia : ail (Allium sativum L., Alliacées)

altaea : guimauve (Althæa officinalis L., Malvacées)

ameum : ammi élevé (Ammi majus L., Apiacées)

anesum : anis vert (Pimpinella anisum L. Apiacées)

anetum : aneth (Anethum graveolens L., Apiacées)

apium : ache (Apium graveolens L., Apiacées)

ascalonica : échalote, (Allium ascalonicum L., Alliacées)

beta : bette (Beta vulgaris L., Chénopodiacées)

blida : brède (Amaranthus blitum)

britla : ciboulette (Allium schoenoprasum, Alliacées)

cardones : cardons (Cynara cardunculus L., Astéracées)

careium : carvi (Carum carvi L., Apiacées)

carvita : carotte (Daucus carota, Apiacées)

caulos : choux (Brassica oleracea L., Brassicacées)

cepa : ciboule (Allium fistulorum, Alliacées)

cerfolium : cerfeuil (Anthriscus cerefolium L ., Apiacées)

cicerum italicum : pois chiche (Cicer arietinum, Fabacées)

ciminum : cumin (Cuminum cyminum L., Apiacées)

coloquentida : coloquinte (Citrullus colocynthis Schrad., Cucurbitacées)

coriandrum : coriandre (coriandrum sativum, Apiacées)

costum : grande balsamite (Balsamita major)

cucumeres : concombres (Cucumis sativus' L., Cucurbitacées)

cucurbita : gourde (Lagenaria siceraria, Cucurbitacées)

diptamnum : dictamme (Origamum dictamus)

dragantea : estragon (Artemisia dracunculus, Astéracées)

eruca alba : roquette (Eruca sativa Mill., Brassicacées)

fabas majores : fèves (Vicia faba L., Fabacées)

fasiolum : mongette (Vigna unguiculata L., Fabacées)

febrefugia  : plante fébrifuge ?

fenicolum : fenouil (Foeniculum vulgare Mill., Apiacées)

fenigrecum : fenugrec (Trigonella fœnum-græcum, Fabacées)

git : nigelle (Nigella sativa, Renonculacées)

gladiolum : glaïeul ou iris (Iris florentina)

intubas : chicorées (Cichorium intybus L. Astéracées)

lacterida : Épurge (Euphorbia lathyris), Euphorbiacées)

lactuca : laitue (Lactuca sativa, Astéracées)

levisticum : livèche (Levisticumn officinale L., Apiacées)

lilium : lis (Lilium candidum, Liliacées)

linum : lin cultivé (Linum usitatissimum, Linacées)

malva : mauve (Malva spp L. Malvacées)

menta : menthe (mentha spp. Lamiacées)

mentastrum : menthe sauvage (Mentha spp. L., Lamiacées)

nasturtium : cresson (Nasturtium officinale L., Brassicacées)

nepeta : cataire (Nepeta cataria L., Lamiacées)

olusatrum : maceron (Smyrnium olusatrum, L., Apiacées)

papaver : pavot (Papaver spp, Papavéracées)

parduna : bardane (Arctium lappa, Astéracées)

pastenaca : panais (Pastinaca sativa L., Apiacées)

pepones : melons (Cucumis melo L., Cucurbitacées)

petreselinum : persil (Petroselinum sativum, Apiacées)

pisos mauriscos : pois (Pisum spp, Fabacées) exemple : Petit pois (Pisum sativum)

porros : poireaux (Allium porrum L., Alliacées)

puledium : pouliot (Mentha pulegium L., Lamiacées)

radices : radis (Raphanus sativus ou raifort Armoracia rusticana, Brassicacées)

ravacaulos : choux raves (Brassica oleracea, Brassicacées)

rosas : roses (Rosa spp, Rosacées)

ros marinus : romarin (Rosmarinus officinalis L. lamiacées)

ruta : rue (Ruta graveolens L., Rutacées)

salvia : sauge (Salvia officinalis L., Lamiacées)

satureia : sarriette (Satureja hortensis L., Lamiacées)

savina : sabine (Juniperus sabina)

sclareia : sauge sclarée (Salvla sclarea L., Lamiacées)

silum : chervis (Sium sisarum), Apiacées)

sinape : moutarde (Sinapis alba L., Brassicacées)

sisimbrium : sisymbre

solsequia : souci (Calendula officinalis L., Astéracées)

squilla : scille maritime (Scilla maritima, Hyacinthacées)

tanazita : tanaisie (Tanacetum vulgare L., Astéracées)

uniones : oignons (Allium cepa L. Alliacées)

vulgigina  : cabaret (Asarum europaeum)

warentia : garance (Rubia tinctorum, Rubiacées)

« et sur le toit de la maison :

Jovis barba : joubarbe des toits, (Sempervivum tectorum L., Crassulacées). »

Récupérée de « http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_plantes_potag%C3%A8res_recommand%C3%A9es_dans_le_capitulaire_De_Villis »

Pour en savoir un peu plus sur le « capitulaire de Villis » et entretenir votre culture générale des années Carolingiennes je vous recommande ces liens :

http://apothicairerie-medievale.over-blog.com/article-11329527.html

et la traduction de Mr Alain Canu :

http://www.noctes-gallicanae.org/Charlemagne/Capitulaires/Capitulare_De_villis_intro_Guerard.htm

Alors chers Amis Végétaliseurs :

Un retour aux Sources ? Des idées pour votre Jardin ?

De l'Imagination! De la Création!

Et surtout Beaucoup Beaucoup de Plaisirs !

Avec les meilleurs Amitiés de Yves

(Article rédigé et compilé par Yves Gonnet pour les Végétaliseurs le 11 juillet 2008.)