Voguéo tout petit bateau géré par la RATP vous conduit dans une ambiance familiale depuis la gare d'Austerlitz jusqu'à Maisons-Alfort Bord de Marne. En tout 1/2 heure de navigation. Le prix du passage est de 3€ pour un adulte, et gratuit si vous avaez la carte RATP Navigo.
La croisière est pitoresque: on passe sous une quantité de ponts. La grande Bibliothéque, le bateau phare... etc... C'est très plaisant.
Il y a un bateau l'aprés midi du Dimanche tout les quarts d'heure.
A Maison Alfort point de départ d'une très jolie promenade sur les bords de Marne, on peut même rentrer à Paris par le Bois de Vincennes.
[url]http://www.vogueo.fr/[/url]
Profittez-en et ne manquez pas de laisser sur ce forum vos impressions.
"Voir ce que les autres ne voient pas!" "La Vérité se trouve dans le contact intime avec la Nature!"
L'oxalis petite oseille encore appelé Surelle ou pain de coucou est une plante herbacée pérenne de la famille des Oxalidacées. Elle fleurit d'avril à mai. Elle pousse surtout en sous-bois.
Les feuill
La petite centaurée (Centaurium erythraea Rafn) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Gentianacées.
C'est une plante plutôt basse, formant généralement une tige érigée solitaire aux e
La Petite ciguë, ou Persil des chiens, Aethusa cynapium, est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Cette plante peut se révéler très toxique.
Les tiges, creuses, cannelées, sont ma
La petite oseille (Rumex acetosella) est une plante herbacée de la famille des Polygonacées. Elle pousse dans les endroits rocailleux, en terrain acide.
C'est une plante de 10 à 50 cm, à fleurs rouge
*
Article complet à ce lien:
*
[url]http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2010/01/20/01016-20100120ARTFIG00542-les-francais-gagnent-deux-ans-d-esperance-de-vie-.php[/url]
*
Un gain d'espèrance de Vie qui augmente de 2 mois en 1 an: Fabuleux non?
*
Voir cet extrait d'un article du Figaro.
*
Chaque année en moyenne, les Français gagnent deux mois d'espérance de vie. En 2009, l'espérance de vie s'établit à 84,5 ans pour les femmes et 77,8 ans pour les hommes. Si les progrès sont continus, adossés à la qualité de vie et de soins, les petites variations s'avèrent difficiles à expliquer. En 2008, l'espérance de vie des femmes avait régressé de deux mois sans que les démographes ne sachent pourquoi. L'espérance de vie se distingue de la durée de vie atteinte par les personnes âgées : 90 ans pour les femmes et 84 ans pour les hommes.
*
Hormis ces incidents, la course à la longévité se poursuit, inexorablement. La France est, dans ce domaine, bien placée. Juste derrière le Japon. Une étude européenne menée en France par l'Inserm et l'Ined ([url]http://www.supercentenarians.org/[/url]) tente d'éclaircir les secrets de l'espérance de vie, un indicateur qui intègre le risque de mourir avant la vieillesse. «On observe une surmortalité à l'adolescence liée à des comportements à risques, surtout chez les hommes», rappelle le spécialiste Jean-Marie Robine. Cela explique qu'ils soient distancés par les femmes. À partir de 40 ans, la mortalité augmente de 12 % par an. À 85 ans, elle tourne autour de 25 %. Puis la courbe s'infléchit. Entre 95 et 107 ans, le taux de mortalité augmente plus lentement, puis il se stabilise à un niveau constant. En clair, après 107 ans, pour les plus vaillants, le risque de mourir persiste, mais ne croît plus.
*
Et vous qu'en pensez-vous?
* "Voir ce que les autres ne voient pas!" "La Vérité se trouve dans le contact intime avec la Nature!"
*
Sur le site des Végétaliseurs nous avons la chance d'héberger un Maître de l'Art Naturaliste en la personne de Végétagil.
*
Il a mis à notre disposition une galerie de 710 photos toutes plus extraordinaires les unes que les autres. Une qualité technique parfaite, et une richesse d'Imagination et de Création peu commune. Un Humour tout à fait étonnant. Ses photos sont vraiment des Œuvres d'Art.
*
Je vous invite donc à profiter des richesses de notre site pour passer un agréable moment en compagnie des Créations Naturalistes de Végétagil.
*
A ce lien:
*
[url]tribu/vegetagil/mes-photos.html[/url]
*
Vous aussi laissez-vous aller à votre créativité, et proposez-nous vos Œuvres d'Art les plus réussies.
*
[A noter que si vous cliquez sur une photo de Végétagil, une petite fenêtre s'ouvre à droite "Photos du même auteur", et donc en cliquant sur l'une des photos de ce cadre vous pouvez avoir un accès rapide à toutes ses œuvres.]
*
"Voir ce que les autres ne voient pas!" "La Vérité se trouve dans le contact intime avec la Nature!"
*
Consommez-vous assez de pommes?
*
Le dicton anglais bien connu:
*"An Apple a Day Keep the Doctor Away!" "Une Pomme par Jour tient le Docteur Eloigné!"
*
Pourquoi ne pas prendre "pour argent comptant" une règle d'Hygiène de Vie aussi simple, et l'appliquer à votre propre Vie et à celle de vos enfants? Mangez des pommes et faites manger des pommes à vos enfants : Ayez une famille en Bonne Santé !
* C'est vraiment pas rigolo d'avoir quelqu'un de malade à la maison: Convenez-en !
Si on peut l’éviter !
* « Les Choses les plus Simples et les moins coûteuses sont le plus souvent les choses qui marchent le mieux ! »
*
Mangez des Pommes!
* "Voir ce que les autres ne voient pas!" "La Vérité se trouve dans le contact intime avec la Nature!"
En lisant
sur internet, je suis stupéfaite du nombre de bêtises écrites sur l'art culinaire
Capverdien. Je voudrais redorer ce blason multiculturel en dévoilant sur votre
site la recette du restaurant Avelina qui a fermé sa table pour ce battre pour
la protection des acquis culturel capverdien. Le chef du restaurant Avelina est
l’un des mieux côté pour son goût de perfection des traditions ancestrales.
Ce plat, qui
est aujourd’hui considéré comme le plat national du Cap-Vert, est protégé par une
confrérie sise sur Sao Vicente du Cap-Vert.
Katchupa
rica pour dix sérieux mangeurs
Cuisson des haricots et du maïs:
1
litre de maïs kutchido (maïs pilé avec art pour retirer la première peau)
½ litre de haricots secs
maïs ou alaric deux races Tarbaises, cultivé au Cap-Vert, et qui sont les
meilleurs (surtout, ne prenez pas, comme indiqué sur internet, les haricots dit
de java ou birman… peut-être mortel si mal cuisiné)
½ litre de haricots œil de perdrix (très bon goût)
2 carottes épluchées
2 oignon piqué de 3 clous de girofle
1 bouquet garni : Persil, thym,
laurier, céleri branche et vert de poireaux, réunis en bouquet et ficelés
1 belle couenne de porc noir de Norte (toussinho)
coupée en 2
Les viandes :
10 morceaux de
collier d'agneau
10 morceaux d'échine
de porc noir de Norte
50 morceaux de 1cm
de saucisse de terra (blanchis et rôtis)
5 cuisses de canard ou
de poulet coupées en deux
2 pieds de porc noir
de Norte
Pour
la cuisson :
200 g de carottes et
200 g d'oignons taillés en petits dés
8
feuilles de chou portugais coupées en lanières
7
gousses d'ail dégermées et écrasées
5 tomates concassées
1 piment
1 pincée de noix de muscade râpée
sel, poivre
Coriandre
en feuilles.
Préparation de la Katchupa :
Faites
tremper maïs et haricots la veille au soir.
Le lendemain mettez à cuisiner dans une grande casserole le maïs couvert d'eau
à moitié et ce pendant 30 mn. Ajouter les haricots, les 2 carottes, les oignons
cloutés, le bouquet garni, les couennes de porc.
Poivrez
mais il ne faut surtout pas saler pour ne pas durcir les haricots.
Laissez cuire à faible ébullition et ajouter de l’eau si nécessaire.
Vous
pouvez ajouter à votre eau de cuisson une cuillérée à café de bicarbonate de
sodium qui va accélérer la cuisson des haricots. Mais le secret d’une bonne katchupa,
c’est le temps de cuisson…
Ecumez bien votre cuisson.
Dans
une grande cocotte faites suer doucement à couvert avec un peu de graisse votre
garniture carottes oignons ail et chou pendant 10 min.
Pendant ce temps dans une grande poêle faites revenir tous les morceaux de
viandes. Puis égouttez sur une passoire pour retirez le maximum de gras.
A
ce moment dans la cocotte ou a suée votre garniture ajoutez les tomates, le
piment.
Faites cuire 2 min puis ajoutez les morceaux de viandes, sans les saucisses, et
couvrir d'eau froide.
Portez
à ébullition, ajouter la noix de muscade, salez, poivrez au poivre du moulin et
laisser à couvert doucement pour deux
heures de cuisson.
Pendant
ce temps, commencez à contrôler la cuisson des haricots et du maïs. Lorsqu'ils
seront presque cuits salez-les puis lorsqu'ils seront vraiment cuits
égouttez-les.
Lorsque
votre viande est bien cuite, avec une
écumoire enlevez les morceaux.
Dégraissez
avec une petite louche puis donnez un bon tour de moulinex.
Rectifier
l'assaisonnement.
Dans
une grande cocotte, mettez la viande, les haricots, la saucisse et les couennes
de lard coupées en morceaux puis couvrez de la cuisson.
Porter
à ébullition, ajouter la coriandre et réduisez à feu doux la cuisson et couvrez pour 20 minutes.
Bon
appétit.
Lorsque
vous avez un reste (rare). Au Cap-Vert, nous faisons au matin la katchupa guizotta, c'est-à-dire revenu à la poêle avec
de l’ail. Avec un café c’est un régal, ça c’est mon mari français qui vous le
confirme.
Notre Mère qui est la Terre...
Dans le calme de la
nuit monte un chant lointain, qui se répercute et ce décuple comme une
avalanche de pierre. Notre coq l'entonne à son tour, suivi par notre âne qui
rivalise en vocalise.
Sous la toiture de
paille, la petite famille de tchòta* commence à discuter entre eux: tit' tchip,
tit' tchip.
Dehors, maman koturnix* appelle: Tit' Tiriiit, Tit' Tiriiit.
Son mari de répondre:
Woao, woao.
Et moi de murmurer
dans mon demi-sommeil : kala boka*.
Je m'emmitoufle dans
la couverture, la fraîcheur de la nuit se fait plus perçante. C'est la terre
qui commence à exhaler ses forces, faisant remonter l'humidité emplit des
parfums de ses profondeurs. Il est trois heures pour le soleil et c'est toute
la nature qui se réveille.
C'est une odeur suave
qui disperse mes dernières brumes de rêves, des senteurs de café fraichement
torréfié et pilé, avec ses arômes mêlés aux effluves enivrantes du bois d’euphorbe
qui se consume.
Ma Grand-mère me
sourit en me tendant un bol emplie de ce nectar dont les volutes éveillent mes
sens encore engourdis. Allez ! Me
presse-t-elle en allumant la lampe à huile de purghèra*.
La flamme vacillante
joue avec les ombres et cela ne me rassurent guère ; c’est que bruxa* et
massong * rôdent encore. Je me dépêche de rejoindre Kutchido* qui m’accueille
de son doux regard. Je lui donne de la paille de sorgho avec un peu de grain,
qu’il mange avec gourmandise pendant que je tire sur les cordes de son bât. Chargés
des bidons qui s’entrechoquent sur un rythme de batouk*, nous parcourons le
chemin escarpé qui nous conduit jusqu’à la source. Cela fait une heure que nous
sommes partis que déjà le soleil enflamme les rochers de couleurs pourpres. Les
bidons emplis de ce liquide si précieux, je m’essaye à soulever au dessus de ma
tête un de dix litres pour soulager Kutchido. Ainsi chargé, nous rebroussons
chemin, mais cette fois avec quelques pauses, car la journée ne fait que
commencer. Pour nous donner courage, j’entonne un chant de mariage ; car
je suis chanteuse de cérémonie et aussi parce que je viens d’avoir huit ans.
Tchòta : Moineau à dos roux du
Cap-Vert
Koturnix : Caille
Kala boca : Fermez vos bouches
Purghèra : Jatropha curcas
Bruxa : Sorcière pleine de
méchancetés. Au septième jour qui a suivi ma naissance, la famille et les amis tout
le monde à fait la fête jusque tard dans la nuit pour empêcher qu’une bruxa ne
vienne m’enlever.
Massong : Sorcier qui parcoure la
campagne sur un cheval blanc
Kutchido : Petit grain de maïs pilé
pour retirer sa première peau. Maïs utilisé pour le plat national : la
katchupa
Batuk : Tempo polyrythmique
dansé et chanté par les femmes de l’île de Santiago Notre Mère qui est la Terre...
