Le bilan carbone s’invite dans nos assiettes... Beaucoup s´interrogent sur comment concilier alimentation et développement durable ? Et ce sujet devient particulièrement épineux lorsque l´on attaque des sujets tels que les fruits exotiques…
Ces derniers sont en plein essor sur nos marchés. Si certains tels que la banane nous sont très familiers, d’autres comme la mangue sont arrivés plus récemment sur nos étals.
Ils se vendent très bien mais sont très critiqués pour le coût environnemental pour la planète. Leur préférer des fruits locaux de saisons, d´accord mais pas toujours facile en hiver et vraiment pas terrible pour l´économie de certains pays lointains… Est-on pret a remplacer la poire par de l'ananas ? Aidez-nous à y voir plus clair, commentez et votez pour ou contre la consommation des fruits exotiques et tropicaux.
En achetant la production de pays moins développés que les nôtres, nous contribuons certainement à une meilleure répartition des richesses autour de notre planète. Imaginons l´impact sur les Caraïbes de l´arrêt des importations de bananes pour raison de bilan carbone…
N´étant pas expert, je ne connais pas la quantité de CO2 absorbée par une plante pour le développement d´un fruit mais je suis sûr que cet élément devrait être considéré avant de mettre les fruits exotiques au ban de nos menus.
Je me demande d´ailleurs si le débat ne devrait pas être sur l’obligation de mentionner les moyens de transport utilisés par les fruits que nous achetons. Lorsque l´on sait que la tonne de fruits qui traverse la France en camion (consommation énergétique 1,7 megajoule/km/tonne) produit la même dépense énergétique que la tonne de bananes qui traverse l’Atlantique en porte containers (consommation énergétique 0,1 megajoule/km/tonne) et finit par 300 km en camion avant d´arriver sur nos marchés, il y a de quoi se poser des questions !
Plus que bannir les fruits exotiques, c’est la méthode de production et de transport qu’il faut considérer. A la saison actuelle, mieux vaut acheter des tomates du Maroc que des tomates hollandaises cultivées sous serre chauffée par exemple.
Je dis donc NON aux fruits importés par avion (consommation énergétique 9,0 megajoule/km/tonne) et NON aux fruits produits grâce a des climats créés artificiellement mais OUI aux bananes, pamplemousses, et dattes importés par bateau.
S´il est une chose que j´ai du mal à comprendre, c’est pourquoi avoir besoin de faire venir des fruits exotiques depuis l’autre bout de la planète quand on a la chance d´avoir des marchés couverts de fruits venant de nos régions ? Pourquoi mettre des litchis, goyaves et papayes dans nos menus alors que nous nous en sommes bien passé jusqu´à il y a 20 ans…
“Chaque année, l'importation de fruits et légumes, c'est 1 000 000 tonnes de CO2 " d´après Eric Labouze de l'agence Bio Intelligence Service. Ce serait si simple de régler ce débat une fois pour toutes ! Aujourd´hui, on ne paie que l’essence et pas l’impact sur l´environnement. Si on devait intégrer celui-ci, il n´y aurait plus de question, plus personne n´achèterait de fruits exotiques.
Il faut aussi dire que des produits tels que la banane ou l´ananas font en plus les super-profits de grosses multinationales. Remettre en question leur engagement écologique et leur soutien au développement durable semble être du pur bon sens si l´on regarde comment vivent les paysans locaux.
Je ne suis certainement pas un expert en la matière mais je suis sûr de mon bon sens… Les pommes et les poires cultivées dans nos régions ne peuvent avoir un bilan carbone aussi négatif que les ananas de l´autre bout du monde… Vivent les compotes !
hier à 19h51, par mimilasouris
d'autant plus que les pommes n'ont pas un bilan carbone très élevé......, mais là n'est pas la question (bien que l'explication soit absolument et entièrement sensée et j'approuve à 100%) : est-on pour ou contre les fruits exotiques, tiens ! aux enfants on pourrait donner des oranges (poussées en France Métropolitaine) et pleines de vitamines en plus d'être "exotiques"
hier à 18h27, par clairefontaine
Je trouve ce genre de débat fruits exotiques/pas fruits exotiques tout à fait artificiel et ne concernant qu'une minorité de la société qui cherche à se donner bonne conscience à peu de frais. En fait j'ai beaucoup à dire au sujet des fruits et légumes. Qu'ils soient de saison ou qu'ils ne soient pas de saison, qu'ils soient exotiques, qu'ils ne soient pas exotiques. La question est: ILS COUTENT 10 FOIS TROP CHERS. A ce sujet je trouve scandaleuse la propagande gouvernementale pour les 5 fruits et légumes chaque jour. Comment un salaire de bas d'échelle peut-il se payer 5 fruits et légumes pour chaque personne de la famille chaque jour? Le problème est assez simple: L'Euro a remplacer le Francs à poids de légumes égal. En l'an 2.000 on trouvait assez facilement des fruits et des légumes aux environs de 1 franc le kilos. Je m'en souviens très bien. Par les temps qui courent que ce soit chez le légumier du coin ou en grande surface, ou encore en magasin discount: trouver des fruits et légumes à 1€ le kilo. Tout simplement ça n'existe plus. Il est impossible de trouver des fruits et légumes à moins de 1€50 le kilos. Je le dis clair et net: je trouve ça scandaleux. Je me fournis chez l'Indien, et chez le Chinois en oignon, en ail, et en pomme de terre. Là je trouve des prix abordables. *** J'aborde ici un autre point qui concerne le gaspillage effrayant, éhonté, scandaleux de nourritures et tout particulièrement de fruits & légumes. Vous est-il arrivé de jeter un coup d'œil aux poubelles d'un super marché ou d'un fruitier? Vous en seriez effrayé! La quantité de nourriture jetée, détruite, mis aux ordures se chiffre par dizaine de kilos. La plupart pourraient évidemment être consommé. Mais tout est fait pour que ces poubelles ne soient pas accessibles au public (même pour les clochards et les indigents). Tout est fait pour que personne n'est accès à cette nourriture. Je vous laisse vous-même porter votre propre jugement sur la question. Moi j'ai le mien et il n'est pas tendre avec ce genre de pratique. *** Si le gouvernement tient tellement à son slogan "Cinq fruits et légumes par jour". Pourquoi ne retrouverions pas une pratique dans les écoles similaire à celle du "verre de lait" chaque jour. Cette pratique altruiste qui a beaucoup fait pour améliorer la santé des enfants, pourrait être pratiquée avec la pomme. On dit et l'expérience populaire a de tout évidence validé ce dicton: "AN APPLE A DAY PUT THE DOCTOR AWAY". "Une pomme par jour, et pas de docteur à la maison". Alors pour quoi ne pas valider cette pratique si bonne pour la santé en distribuant à l'école une pomme à chaque gamin et chaque gamine chaque jour? Sûr et certain que l'état sanitaire de l'état français serait très grandement amélioré. Ne serait-ce pas une solution pour le trou de la sécurité sociale?
hier, par idesbald
outre le bilan carbone, je pense plus sain que ces pays lointain se tourne vers des cultures vivrières et ne raisonne pas qu'en terme d'exportation, chaine plus lourde à porter que la colonisation.
il y a 3 jours, par pacificateur
La diversité de notre alimentation fait partie prenante de l'environnement. Nous contribuons ainsi au développement des pays dont l'économie reposent essentiellement sur l'agriculture à défaut de gisement de ressources naturelles. Chaque région de la planète contribuent à nous faire connaitre les richesses que cachent notre mère : la terre ! Nous ne pouvons donc pas tout ramener au bilan carbone !il est important de comprendre comment fonctionne l'économie mondiale et quels sont les impacts directs et indirects du rejet du CO2 par rapport à notre consommation. Par exemple manger du maïs provenant de France peut avoir un impact plus fort que l'importation de la papaye d'Amérique du sud, sur notre planète. En effet le maïs est à l'origine une plante tropicale venant d'Amérique centrale. Songer à la quantité d'eau qu'il faut pour obtenir en France une bonne récolte, et l'impact sur nos nappes phréatiques... ... Il faut juste être conscient de nos actes sur nos habitudes de consommation, et pouvoir équilibrer le tout pour en faire des actions écologiques durables et équilibrées pour nos papilles.
il y a 6 jours, par jeanpi
Cela change de tous ces fruits français traité aux pesticides et ceuillis a peine mure, rien que pour les tomates les variétées imposées par les grandes surfaces, les graines viennent des usa et c'est une variétée qui tiens 3 semaines et ceuillies verte a peine rose, pleine de flotte car cultibver dans de la laine de roche avec 18 arrosages en moyenne par jour avec l'engrais pour remplacer les aliments naturels que fourni la terre. Et je ne parle pas du gout Combien de fruit ou légume sont 100 % bio, ce n'est pas possible sauf en culture en serre, car il y a des retomber de kerosène et autre polution quand c'est cultiver a l'exterieur. Combien de fruit et légume viennent de france ? pas un gros pourcentage par rapport aux importations.
il y a 1 semaine, par avelina
Tomalt, quetchua de papa... la plupart des légumes que vous mangez en Europe, sont des légumes immigrés. Vos jardins seraient bien pauvre sans ces étrangers venus par mer qui vous ont sauvé de bien des famines. En ce temps là on ne parlait pas de plan carbone.
Je suis pour l'échange de culture, dans tout les sens du terme; petites parenthèses: au Cap-Vert nous avons acclimaté des pommiers, des poiriers, des fraisiers. Si vous voulez faire un pied de nez aux multinational, faites profiter les petits producteurs, vous y gagnerez certainement en goût. N'oubliez pas que c'est vous les consommateurs.
Pour le CO2 c'est haro sur le baudet. Pourquoi ne pas parler des gaz fluorés ?
Oh ! Parce qu'ils ne représentent, soit disant, que 2% des émissions.
Mais, les gaz fluorés ont un pouvoir de réchauffement jusqu'à 24 000 fois supérieur à celui du dioxyde de carbone et il a une duré de vie qui dépasse de très loin celui du CO2.
Vous voulez stopper sérieusement les émissions de CO2, supprimer vos moyens de transports thermiques et arrêtez de couper les arbres, pendant cent ans. Vous voulez encore plus, supprimez le sucre, l'alcool, les pâtisseries, le pain, les boissons gazeuses, les compotes... Il faut être sérieux, les bilans n'ont jamais stoppé la progression de quoi que ce soit.
il y a 1 semaine, par nayade
ici,on ne parle que des fruits!!à part les bananes,je n'en mange aucun,,,ils sont souvent sans saveur en plus,donc,,,,aucun intérêt,,,
il y a 1 semaine, par megaptera
oui aux fruits exotiques bio amenes par bateau...oui, ça existe, faut juste faire attention à ce qu'on achete...faut etre curieux desfois et pas seulement proche du porte monnaie...
il y a 1 semaine, par sylvainr
il faudrait les échanger avec nos produits locaux, ça ferait de l'exotisme la-bas aussi.... et quoi de meilleurs qu'une pomme de nos vergers arrivée a maturité sous notre latitude, ou d'une poire, une pêche,....
il y a 1 semaine, par maomao
Non, je suis contre... et pourtant j'adore hein ?.. mais, d'un point de vue écologique, faire venir de l'autre bout du monde un ananas, c'est d'autant plus un crime qu'au bilan carbone du transport s'ajoute le désastre écologique pour le pays producteur... car c'est souvent à grand renfort de pesticides et d'engrais que l'on arrache à la Terre nourricière plus que ce qu'elle produirait naturellement, et chaque jour dans le monde ce sont des millions d'hectares de forêt primaire qui meurent pour laisser place à ces monocultures empoisonnées !.. et puis, bon, d'un point de vue purement logique, hein, de la même manière que je suis contre Noël toute l'année, je suis contre les fruits exotiques en tous lieux, à toutes époques : quelle eût été la déception d'un Cook ou Lapérouse, ayant atteint les antipodes, si les indigènes leur avaient présenté des poireaux ou des betteraves ?.. non, pour que le monde conserve son aspect magique, il doit selon moi rester vaste et mystérieux, et les fruits, toujours selon moi, participent de cette vastitude et de ce mystère.
La mangue est le fruit tropical du manguier, de la famille de anacardiacées. C'est un grand arbre originaire des forêts du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage.
Cet arbre,
C'est le fruit de l'oranger, un arbre de la famille des Rutacées. Comestible, il est très riche en vitamine C. C'est le quatrième fruit le plus cultivé au monde.
L'orange appartient au groupe des agr
Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia, famille des Actinidiaceae. Ils sont originaires de Chine, notamment de la province de Shaanxi. On en trouve par ailleurs da
La grenadille (Passiflora edulis) est une espèce de plante grimpante appartenant au genre des passiflores dont le fruit est connu sous le nom de fruit de la passion ou maracuja (du tupi).
C'est une l
En visite chez un ami teilleur de lin à qui je souhaitais demander des approfondissements pour un article sur le lin, cette merveilleuse plante, nous parlions des "bobos" que le lin pouvait soulager et voilà qu'il m'offre un "tour de cou" en lin fabriqué par un de leur client qui lui achète les graines. Je viens de tester, for... mi... da ble... Je vous livre donc l'adresse internet de ce concepteur qui, d'ailleurs, n'utilise pas que le lin mais le coton, le houblon, les noyaux de cerises et autres matières nobles et naturelles rigoureusement sélectionnées et certifiées : faites au moins une visite sur le site pour avoir une idée de toutes ces bonnes choses. [url]http://www.milleoreillers.com/[/url] mimilasouris
* Je prépare un article sur les expériences extraordinaires "communication spéciale" & "relation étonnante" entre les Hommes (certains individus en particulier) et les abeilles. Un grand Merci de me faire part de votre VECU, et du VECU de vos proches sur ce sujet. *Je recherche aussi des histoires, contes, légendes ayant trait aux Abeilles. Un grand Merci pour tous les tuyaux que vous voudrez bien me donner.*Pour que je puisse publier, merci de préciser dans votre message si vous m'autorisez ou non à vous citer.*Un Grand Merci pour tout!* "Voir ce que les autres ne voient pas!" "La Vérité se trouve dans le contact intime avec la Nature!"
une émission, ce soir sur la 2!!!
c'est très court mais explicite!!!
la question posée que pensez-vous des paparazis????
C'EST COUPER BEAUCOUP D'ARBRES POUR DU PAPIER GâCHE
que pensez-vous de cette réponse!!!!!est-elle écocitoyenne!!!! pourvu que ca dure!
Réaction à un article récent paru dans les éco-blog. Oui il y a un débat entre climato sceptique et climato non sceptique. Réchauffement climatique? Pas réchauffement climatique? Réchauffement gobal du aux gaz à effet de serres? Ou Réchauffement global du à la variation des activités (taches) solaires? Le débat a pris un tel éclat passionnel, largement au-dessus des travaux scientifiques, et une tournure "pensée unique" "anti pensée unique" qu'il semble bien difficile à un simple citoyen disposant d'une culture scientifique limitée de faire la part des choses. En fait et je le soutiens c'est un faux débat. Quelle que soit notre opinion sur le réchauffement climatique notre attitude écologique doit rester strictement inchangée. Le mot d'ordre reste et restera ECONOMIE ET RECYCLAGE. Personne ne me contredira quand j'affirme que le pétrole est une source d'énergie périmée. Cette ressource est on ne peut plus limitée et ne survivra pas de toute évidence au XXIème siècle. Le pétrole est tout simplement une calamité naturelle qui apporte le malheur et la misère la où il est présent et où il est exploité. Prenons les exemples actuels de l'Irak, de l'Iran, du Nigeria, du Venezuela. Prôner et insister sans cesse et encore d'avantage pour créer des énergies renouvelables est et ne peut être que du Bon Sens à l'état pur. Devant le déclin programmé des énergies fossiles, l'humanité est plutôt en retard dans ces domaines, ne croyez-vous pas? Quant au déboisement/reboisement sujet mis d'actualité par les campagnes sur le réchauffement climatique de toute évidence, il s'agit là aussi que d'un sujet de Pur Bon sens. L'influence des forets sur le climat n'est plus à démontrer. Alors? Que dit le simple bon sens: il dit simplement renforcer chaque jour et encore d'avantage nos gestes écologiques et citoyens, et obtenir de notre communauté qu'elle renforce chaque jour et encore d'avantage auprès de chacun de ses membres chacun de ses gestes écologistes et citoyens. C'est très clair il en va de notre futur, du futur de nos enfants et du futur de toute notre civilisation.
***
Réagissez à cette article: Votre Opinion, votre Vécu, vos Commentaires, tout ce que vous avez à dire à ce sujet.
*** "Voir ce que les autres ne voient pas!" "La Vérité se trouve dans le contact intime avec la Nature!"
*
C’est un étrange sentiment qui nous envahit face au hêtre pleureur du jardin botanique de Bayeux (Calvados). D’une surface de 1250 m² pour une circonférence de 144 m et un diamètre de 40 m, cet arbre est exceptionnel à plus d’un titre.
Sa puissance cache un mystère profond sur ses origines et à la vue des branches qui semblent vouloir vous saisir, nous sommes partagés entre angoisse et fascination.
*
Mais aujourd’hui l’arbre se meurt, prisonnier d’une cage de fer qui le blesse jour après jour.
*
Alain Carle, véritable « médecin des arbres » et son équipe se lancent dans une aventure incroyable : restaurer le site tout en respectant l’évolution naturelle de l’arbre…
*
Réalisation : Richard Blum, Benjamin Cocquenet, Jean-Marie Chapedelaine.
Production : Bande Passante.
*
[url]http://www.dailymotion.com/video/x4d6vw_le-hetre-de-bayeux-sous-un-arbre_shortfilms[/url]
*
Avez-vous deja vu cet arbre fabuleux?
*
"Voir ce que les autres ne voient pas!" "La Vérité se trouve dans le contact intime avec la Nature!"
Avec sa structure en arc, cette curieuse maison mise au point par l'architecte Nader Khalili résiste bien aux séismes et, en prime, est aussi écologique qu'économique
hier à 19h51, par mimilasouris
d'autant plus que les pommes n'ont pas un bilan carbone très élevé......, mais là n'est pas la question (bien que l'explication soit absolument et entièrement sensée et j'approuve à 100%) : est-on pour ou contre les fruits exotiques, tiens ! aux enfants on pourrait donner des oranges (poussées en France Métropolitaine) et pleines de vitamines en plus d'être "exotiques" 
hier, par 
