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Pour ou contre les fruits exotiques

Le bilan carbone s’invite dans nos assiettes... Beaucoup s´interrogent sur comment concilier alimentation et développement durable ? Et ce sujet devient particulièrement épineux lorsque l´on attaque des sujets tels que les fruits exotiques… Ces derniers sont en plein essor sur nos marchés. Si certains tels que la banane nous sont très familiers, d’autres comme la mangue sont arrivés plus récemment sur nos étals. Ils se vendent très bien mais sont très critiqués pour le coût environnemental pour la planète. Leur préférer des fruits locaux de saisons, d´accord mais pas toujours facile en hiver et vraiment pas terrible pour l´économie de certains pays lointains… Est-on pret a remplacer la poire par de l'ananas ? Aidez-nous à y voir plus clair, commentez et votez pour ou contre la consommation des fruits exotiques et tropicaux.

Démarré le 25/01/2010 jusqu'au 08/03/2010.

POUR 58%	CONTRE 42%

Le vote est maintenant fermé

par

26 votes
Débat ouvert du 25/01/2010 au 08/03/2010

Si le sujet a semblé à certains un peu artificiel, il semble que plus d’un ce soit pris au jeu. Avec l’écart le plus faible depuis le fameux fight sur les zoos [http://www.les-vegetaliseurs.com/debattez-77-lefight-15-pouroucontreleszoos.html], le POUR l‘emporte finalement. Les craintes liées au transport ainsi qu’aux risques d’exploitations de la main d’œuvre dans certains pays éloignés se sont inclinés face au faible pourcentage que ces transports représentent dans les échanges mondiaux et au potentiel de développement que sont les fruits exotiques pour certains pays. Malgré tout, nombre sont les questions qu’a ouvertes ce fight : comment éviter les gâchis de fruits et légumes ? Comment réduire leurs coûts ? Comment choisir son alimentation en fonction de critères responsable ?

15 votes

11 votes

point de vue de poissonclown

En achetant la production de pays moins développés que les nôtres, nous contribuons certainement à une meilleure répartition des richesses autour de notre planète. Imaginons l´impact sur les Caraïbes de l´arrêt des importations de bananes pour raison de bilan carbone… N´étant pas expert, je ne connais pas la quantité de CO2 absorbée par une plante pour le développement d´un fruit mais je suis sûr que cet élément devrait être considéré avant de mettre les fruits exotiques au ban de nos menus. Je me demande d´ailleurs si le débat ne devrait pas être sur l’obligation de mentionner les moyens de transport utilisés par les fruits que nous achetons. Lorsque l´on sait que la tonne de fruits qui traverse la France en camion (consommation énergétique 1,7 megajoule/km/tonne) produit la même dépense énergétique que la tonne de bananes qui traverse l’Atlantique en porte containers (consommation énergétique 0,1 megajoule/km/tonne) et finit par 300 km en camion avant d´arriver sur nos marchés, il y a de quoi se poser des questions ! Plus que bannir les fruits exotiques, c’est la méthode de production et de transport qu’il faut considérer. A la saison actuelle, mieux vaut acheter des tomates du Maroc que des tomates hollandaises cultivées sous serre chauffée par exemple. Je dis donc NON aux fruits importés par avion (consommation énergétique 9,0 megajoule/km/tonne) et NON aux fruits produits grâce a des climats créés artificiellement mais OUI aux bananes, pamplemousses, et dattes importés par bateau.

point de vue de antoineboulan

S´il est une chose que j´ai du mal à comprendre, c’est pourquoi avoir besoin de faire venir des fruits exotiques depuis l’autre bout de la planète quand on a la chance d´avoir des marchés couverts de fruits venant de nos régions ? Pourquoi mettre des litchis, goyaves et papayes dans nos menus alors que nous nous en sommes bien passé jusqu´à il y a 20 ans… “Chaque année, l'importation de fruits et légumes, c'est 1 000 000 tonnes de CO2 " d´après Eric Labouze de l'agence Bio Intelligence Service. Ce serait si simple de régler ce débat une fois pour toutes ! Aujourd´hui, on ne paie que l’essence et pas l’impact sur l´environnement. Si on devait intégrer celui-ci, il n´y aurait plus de question, plus personne n´achèterait de fruits exotiques. Il faut aussi dire que des produits tels que la banane ou l´ananas font en plus les super-profits de grosses multinationales. Remettre en question leur engagement écologique et leur soutien au développement durable semble être du pur bon sens si l´on regarde comment vivent les paysans locaux. Je ne suis certainement pas un expert en la matière mais je suis sûr de mon bon sens… Les pommes et les poires cultivées dans nos régions ne peuvent avoir un bilan carbone aussi négatif que les ananas de l´autre bout du monde… Vivent les compotes !

Vos réactions (25)

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le 22/02/2010, par marie170

Dire qu'on peut se contenter de nos fruits franco-français consiste à accepter, de fait, que d'autres pays se contentent de leurs ressources agricoles. Premièrement, nous ne disposons pas tous des mêmes conditions climatiques et, deuxièmement, celà signifie que nos pommes et poires ne devraient plus quitter notre territoire (exporter pollue autant qu'importer...) et donc, à bouleverser aussi notre économie. les mêmes qui sont prêts à se priver de bananes et ananas, sont-ils prêts à ne plus manger de riz, de poissons pêchés en haute mer, de chocolat, de café......et le coton, pour nos vêtements....

le 20/02/2010, par clairefontaine

100 pour 100 daccord avec Avelina!

le 20/02/2010, par avelina

Certains veulent jeter le chandelier pour faire des économies avec les bouts de chandelles. Ces discutions sur le transport des bananes est ridicule. L’Afrique représente moins de 1 % du trafic conteneurisé du monde. Sur ces 1% combien pour le transport des fruits ? Vous voulez sauver la planète en ajoutant zéro dans votre soustraction ? Un Européen émet 6 tonnes de CO2 par an, un Africain quinze fois moins. Le million de tonnes de Monsieur Labouze pour l'importation des fruits et légumes semble bien petit à coté des trois milliards émis par la seule population européenne. Pour resté dans l'absurde, j'ai une autre étude pour Monsieur Labouze : Des physiologistes Hollandais ont déterminé que les nouveaux nés produisent leur premier pet trente minutes après la naissance. La moyenne quotidienne des pets d'un individu adulte en parfaite santé est de quatorze pets par jours. Manger trop rapidement, mâcher du chewing-gum, respirer anormalement, augmentent le volume des pet par quatre. La quantité de gaz produit quotidiennement par un individu adulte en parfaite santé est de quatorze litres. Cela fait donc plus de 6 milliards de litres de pets émis par jour pour la seul population européenne, contre 5 milliards de litres pour les pauvres vaches européennes. En sachant que le stress et la constipation augmente les flatulences, c'est ici que la banane intervient car très riche en fibres, elle régularise le transite intestinal. La vitamine B6 et le tryptophane, qu'elle contient, améliore votre état émotionnel et vous fait généralement « sentir » plus heureux.

le 17/02/2010, par kilofa

La diversité, si rien n' avait été importé nous ne connaitrions pas la pomme de terre, la question est de savoir si ce sont les fruits exotiques qui posent problème ou le lieu de leur production, on peut tres bien trouver des tomates dans nos magasins qui sont produites en afrique du nord, le lieu de production plutôt que le fruit lui même est Le vrai problème .

le 16/02/2010, par meredith

je suis d'accord avec clairefontaine: Qu'ils soient de saison ou qu'ils ne soient pas de saison, qu'ils soient exotiques, qu'ils ne soient pas exotiques les fruits sont beaucoup trop chers même les fruits de nos régions pommes, poires, etc.

le 09/02/2010, par sylvainr

le pire je ne suis pas sur... ici on peut encore s'exprimer! et ce n'est pas de trouver toutes les mauvaises excuses aux pays en voie de développement depuis des décennies pour cause de corruption ou de dictat qu'on les aides a s'autonomiser.... c'est plus en les intégrant dans notre système de consommation pour les produits endémiques de ces pays, je suis CONTRE l'implantation en terre exotique des produits d'Europe car c'est uniquement pour le profit et a seule destination de nos marchés pour ruiner nos paysans... et gagner sur la main d'oeuvre avec des conditions de travail pas acceptable le plus souvent.... ça c'est le résultat pour les laisser se développer comme bon leur semble avec uniquement l'attrait du profit issus de nos porte-monnaies! a l'heure de la mondialisation et ou le plus pauvre Africain dispose du dernier cri en portable, avec quel argent d'ailleurs, ici c'est pas si évident de se l'acheter, et notre niveau de vie est soit disant tellement supérieur, enfin....les culture locale pour pouvoir faire du commerces avec les exedents de production reste la technique la plus aboutie pour garder dans ces pays des moyens de nourrir LEURS p développer opulations, et pas avec le riz OGM de l'ONU... ni des poulets aveugles issus de nos cultures intensives nourris par les cadavres de leurs parents..... mais je m'égare là... une habitude!

le 08/02/2010, par mimilasouris

d'autant plus que les pommes n'ont pas un bilan carbone très élevé......, mais là n'est pas la question (bien que l'explication soit absolument et entièrement sensée et j'approuve à 100%) : est-on pour ou contre les fruits exotiques, tiens ! aux enfants on pourrait donner des oranges (poussées en France Métropolitaine) et pleines de vitamines en plus d'être "exotiques"

le 08/02/2010, par clairefontaine

Je trouve ce genre de débat fruits exotiques/pas fruits exotiques tout à fait artificiel et ne concernant qu'une minorité de la société qui cherche à se donner bonne conscience à peu de frais. En fait j'ai beaucoup à dire au sujet des fruits et légumes. Qu'ils soient de saison ou qu'ils ne soient pas de saison, qu'ils soient exotiques, qu'ils ne soient pas exotiques. La question est: ILS COUTENT 10 FOIS TROP CHERS. A ce sujet je trouve scandaleuse la propagande gouvernementale pour les 5 fruits et légumes chaque jour. Comment un salaire de bas d'échelle peut-il se payer 5 fruits et légumes pour chaque personne de la famille chaque jour? Le problème est assez simple: L'Euro a remplacer le Francs à poids de légumes égal. En l'an 2.000 on trouvait assez facilement des fruits et des légumes aux environs de 1 franc le kilos. Je m'en souviens très bien. Par les temps qui courent que ce soit chez le légumier du coin ou en grande surface, ou encore en magasin discount: trouver des fruits et légumes à 1€ le kilo. Tout simplement ça n'existe plus. Il est impossible de trouver des fruits et légumes à moins de 1€50 le kilos. Je le dis clair et net: je trouve ça scandaleux. Je me fournis chez l'Indien, et chez le Chinois en oignon, en ail, et en pomme de terre. Là je trouve des prix abordables. *** J'aborde ici un autre point qui concerne le gaspillage effrayant, éhonté, scandaleux de nourritures et tout particulièrement de fruits & légumes. Vous est-il arrivé de jeter un coup d'œil aux poubelles d'un super marché ou d'un fruitier? Vous en seriez effrayé! La quantité de nourriture jetée, détruite, mis aux ordures se chiffre par dizaine de kilos. La plupart pourraient évidemment être consommé. Mais tout est fait pour que ces poubelles ne soient pas accessibles au public (même pour les clochards et les indigents). Tout est fait pour que personne n'est accès à cette nourriture. Je vous laisse vous-même porter votre propre jugement sur la question. Moi j'ai le mien et il n'est pas tendre avec ce genre de pratique. *** Si le gouvernement tient tellement à son slogan "Cinq fruits et légumes par jour". Pourquoi ne retrouverions pas une pratique dans les écoles similaire à celle du "verre de lait" chaque jour. Cette pratique altruiste qui a beaucoup fait pour améliorer la santé des enfants, pourrait être pratiquée avec la pomme. On dit et l'expérience populaire a de tout évidence validé ce dicton: "AN APPLE A DAY PUT THE DOCTOR AWAY". "Une pomme par jour, et pas de docteur à la maison". Alors pour quoi ne pas valider cette pratique si bonne pour la santé en distribuant à l'école une pomme à chaque gamin et chaque gamine chaque jour? Sûr et certain que l'état sanitaire de l'état français serait très grandement amélioré. Ne serait-ce pas une solution pour le trou de la sécurité sociale?

le 05/02/2010, par pacificateur

La diversité de notre alimentation fait partie prenante de l'environnement. Nous contribuons ainsi au développement des pays dont l'économie reposent essentiellement sur l'agriculture à défaut de gisement de ressources naturelles. Chaque région de la planète contribuent à nous faire connaitre les richesses que cachent notre mère : la terre ! Nous ne pouvons donc pas tout ramener au bilan carbone !il est important de comprendre comment fonctionne l'économie mondiale et quels sont les impacts directs et indirects du rejet du CO2 par rapport à notre consommation. Par exemple manger du maïs provenant de France peut avoir un impact plus fort que l'importation de la papaye d'Amérique du sud, sur notre planète. En effet le maïs est à l'origine une plante tropicale venant d'Amérique centrale. Songer à la quantité d'eau qu'il faut pour obtenir en France une bonne récolte, et l'impact sur nos nappes phréatiques... ... Il faut juste être conscient de nos actes sur nos habitudes de consommation, et pouvoir équilibrer le tout pour en faire des actions écologiques durables et équilibrées pour nos papilles.

le 01/02/2010, par avelina

Tomalt, quetchua de papa... la plupart des légumes que vous mangez en Europe, sont des légumes immigrés. Vos jardins seraient bien pauvre sans ces étrangers venus par mer qui vous ont sauvé de bien des famines. En ce temps là on ne parlait pas de plan carbone. Je suis pour l'échange de culture, dans tout les sens du terme; petites parenthèses: au Cap-Vert nous avons acclimaté des pommiers, des poiriers, des fraisiers. Si vous voulez faire un pied de nez aux multinational, faites profiter les petits producteurs, vous y gagnerez certainement en goût. N'oubliez pas que c'est vous les consommateurs. Pour le CO2 c'est haro sur le baudet. Pourquoi ne pas parler des gaz fluorés ? Oh ! Parce qu'ils ne représentent, soit disant, que 2% des émissions. Mais, les gaz fluorés ont un pouvoir de réchauffement jusqu'à 24 000 fois supérieur à celui du dioxyde de carbone et il a une duré de vie qui dépasse de très loin celui du CO2. Vous voulez stopper sérieusement les émissions de CO2, supprimer vos moyens de transports thermiques et arrêtez de couper les arbres, pendant cent ans. Vous voulez encore plus, supprimez le sucre, l'alcool, les pâtisseries, le pain, les boissons gazeuses, les compotes... Il faut être sérieux, les bilans n'ont jamais stoppé la progression de quoi que ce soit.

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