On est (dit-on) ce qu'on mange... et si on s'essayait aux fleurs, plantes et autres verdures méconnues en cuisine? Leçon de Gastronomie Végétale Appliquée !
151 articles - 69 rédacteurs
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En mai, les fruits et légumes de saison
Publié le 08/05/2008
par cristale
S'il est important pour notre santé de consommer des fruits et légumes frais, il est...
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Le levain en poudre : un produit épatant
Publié le 05/05/2008
par nathb
J'utilisais jusqu'à maintenant de la levure de boulanger pour tout ce qui est pain, pâte...
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Dessert ensoleillé
Publié le 30/04/2008
par levenez
Préparation : 10 minIngrédients :4 oranges1 bâton de canelle1 CS de fleur d'oranger30 cl d'eau1/2...
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Lieu jaune au chocolat blanc et à la violette
Publié le 25/04/2008
par sylviaetchris
On vous présente notre ami le lieu jaune et sa meilleure amie: la violette de...
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Une recette végétale à 100%
Publié le 25/04/2008
par chrys25
Une petite recette simplissime tout en couleur à adapter selon la saison : panais, patate...
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La fameuse soupe d'orties !
Publié le 25/04/2008
par beijaflor
Recette de la fameuse soupe d'orties Ou comment redonner toute sa valeur à cette herbe...
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Salade aux fleurs de chou et tartine qui décoiffe
Publié le 23/04/2008
par mamzellelili
Ingrédients :Des fleurs de chou, dont on vous donne le nom en patois sur le...
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Chili con carne vegan
Publié le 23/04/2008
par malice117
Ingrédients :300g de haricots rouges 500g de tofu 2 verres de quinoa 1 oignon1 pincée...
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Salade composée Zen
Publié le 21/04/2008
par auroreetoile
A mélanger, selon l'envie, l'humeur, le temps...- jeunes pousses de salades diverses- quelques légumes cuits...
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pâté végétal aux shiitakés
Publié le 21/04/2008
par mamapasta
Je suis tombée sur une barquette de shiitakés frais au supermarché, et je me suis...
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