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On est (dit-on) ce qu'on mange... et si on s'essayait aux fleurs, plantes et autres verdures méconnues en cuisine? Leçon de Gastronomie Végétale Appliquée !

151 articles - 69 rédacteurs

Cuisine végétale

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Don de kéfir de fruit

Publié le 23/06/2008 par pasvalinaGrand Végétaliseur

Chers végétaliseurs,Produisant une boisson aux bienfaits multiples, je vous propose de vous en donner contre... > lire la suite

170 votes . 18 commentaires . 1370 vues

Risotto à l'orientale

Publié le 19/06/2008 par zenattBrin de Végétaliseur

3 carottes300g de shiitake (champignon chinois)1 cube de bouillon au Miso1 verre et 1/2... > lire la suite

88 votes . 6 commentaires . 509 vues

Les secrets d'un succès quotidien

Publié le 19/06/2008 par pasvalinaGrand Végétaliseur

Chers végétaliseurs,Plutôt bricoleuse, c'est mon mari qui m'a tout appris en matière de cuisine. Le... > lire la suite

90 votes . 6 commentaires . 575 vues

Quelques Conseils d'un Herboriste.

Publié le 19/06/2008 par clairefontaineGrand Végétaliseur

Les Conseils de l'un des derniers herboristes de France.Saviez-vous que c’est le régime de Vichy... > lire la suite

74 votes . 3 commentaires . 535 vues

Le Gâteau de Pomme de Terre

Publié le 18/06/2008 par clairefontaineGrand Végétaliseur

A essayer et pourquoi pas: à adopter!Cuire 1 kg de pomme de terre à la... > lire la suite

55 votes . 5 commentaires . 522 vues

Amis Végétariens : ne vous ruinez plus!

Publié le 18/06/2008 par clairefontaineGrand Végétaliseur

Je fréquente certain commerce chinois, arabe, grecque, libanais, indien où l’on fait de vraies affaires... > lire la suite

66 votes . 6 commentaires . 594 vues

Recette des spaghetti à la bolognaise Végétarienne

Publié le 13/06/2008 par miluneBrin de Végétaliseur

Chers Végétaliseurs Végétariens ou pas d'ailleurs,D'habitude, les végétariens se sauvent au nom de Bolognaise, cette... > lire la suite

71 votes . 1 commentaire . 783 vues

Tarte Pavlova aux kiwis, mûres & coulis bio

Publié le 10/06/2008 par matabreVégétaliseur en herbe

Tarte Pavlova aux kiwis, mûres & coulis de fruit de la passion... > lire la suite

50 votes . 1 commentaire . 271 vues

Le vinaigre des quatre voleurs.

Publié le 31/05/2008 par clairefontaineGrand Végétaliseur

Je trouve enfin la formule exacte du Vinaigre des Quatre Voleurs!L’histoire est bien connue. Au... > lire la suite

49 votes . 5 commentaires . 444 vues

Besoin de proteines ? Mangez des insectes !

Publié le 29/05/2008 par clairefontaineGrand Végétaliseur

Lu dans le Figaro MagazineN°19848 Samedi 24 Mai 2008 En tout 527espèces d’insectes sont consommées... > lire la suite

60 votes . 3 commentaires . 310 vues

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