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On est (dit-on) ce qu'on mange... et si on s'essayait aux fleurs, plantes et autres verdures méconnues en cuisine? Leçon de Gastronomie Végétale Appliquée !

151 articles - 69 rédacteurs

Cuisine végétale

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Les courges, légumes d'Automne

Publié le 08/10/2008 par inakisVégétaliseur en herbe

Le temps s'est bien rafraîchi, les couleurs changent, les feuilles des arbres tombent... Il n'y... > lire la suite

27 votes . 1 commentaire . 495 vues

Bonnes adresses 67 (bas-thin)

Publié le 27/09/2008 par sandyfloralieVégétaliseur en herbe

J’ai un répertoire des bonnes adresses bio en Alsace fournit par OPABA, www.opaba.orgOPABA= Organisation Professionnelle... > lire la suite

1 vote . 0 commentaire . 14 vues

Le cake anglais aux fruits confits

Publié le 25/09/2008 par stephaniekiwiBrin de Végétaliseur

Ingrédients pour un moule de 25 cm de diamètre200 g de raisins secs200 g d’abricots... > lire la suite

41 votes . 3 commentaires . 376 vues

Tarte Tatin à la mangue et son caramel de gingembre

Publié le 25/09/2008 par stephaniekiwiBrin de Végétaliseur

Pour 4 personnes35 g de sucre 30 g d'eau 1/2 cuillères à café de Gingembre... > lire la suite

27 votes . 2 commentaires . 311 vues

Amis Végétarien, Achetez en Magasin Oriental.

Publié le 23/09/2008 par clairefontaineGrand Végétaliseur

Amis végétariens: Achetez en magasins orientauxJ'achète régulièrement mes produits végétariens en magasins orientaux, et mon... > lire la suite

38 votes . 5 commentaires . 491 vues

Kéfir de fruit

Publié le 23/09/2008 par cachou52frGraine de Végétaliseur

Les Pouvoirs du KéfirLe Kéfir est traditionnellement utilisé aussi pour purifier le sang, la bile,... > lire la suite

40 votes . 1 commentaire . 442 vues

A lire pour tous les végétariens!!

Publié le 22/09/2008 par kikchaGraine de Végétaliseur

Un très bon livre vient de paraître: "le rapport Campbell" de Colin Campbell. Je vous... > lire la suite

18 votes . 0 commentaire . 300 vues

Une tisane d'automne

Publié le 19/09/2008 par nathbGrand Végétaliseur

Je ne pense pas que les saisons changent subitement tous les trois mois à la... > lire la suite

46 votes . 3 commentaires . 399 vues

Mangez des plantes sauvages comestibles

Publié le 15/09/2008 par hildegardeVégétaliseur en herbe

Les plantes sauvages comestibles ne sont pas forcément des plantes médicinales (On peut trouver des... > lire la suite

40 votes . 5 commentaires . 480 vues

Ma crème de jour bio à la noisette

Publié le 14/09/2008 par hildegardeVégétaliseur en herbe

Voici une petite recette simple pour remplacer votre crème de jour :Dans un pot en... > lire la suite

42 votes . 6 commentaires . 337 vues

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