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On est (dit-on) ce qu'on mange... et si on s'essayait aux fleurs, plantes et autres verdures méconnues en cuisine? Leçon de Gastronomie Végétale Appliquée !

151 articles - 69 rédacteurs

Cuisine végétale

Préparation :

10 min

 

Ingrédients :

 4 oranges

1 bâton de canelle

1 CS de fleur d'oranger

30 cl d'eau

1/2 cuillère à café de miel

 

 

Tout d'abord peler les 4 oranges à vif et découper les en tranches fines, préparer un sirop avec le miel et l'eau dans lequelle on a plongé le bâton de cannelle.

Insérer les tranches d'oranges et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes tout en surveillant.

Une fois les oranges prètes, retirer les du feu, laisser refroidir, placer les dans un plats puis verser un peu de fleurs d'oranger.

A servir frais



Tags : fruit éxotique

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Commentaires

1 . le 05/05/2008, par dorot21Végétaliseur en herbe

ça donne l'eau à la bouche...!!

2 . le 01/05/2008, par ptiteheleneGraine de Végétaliseur

j'ai tous les ingrédients qu'il faut pour faire cette recette, alors je vais la tester!! Ca a l'air bon...


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