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Avec le Food revolution day, la révolution culinaire est en marche !

 

 

 

 

Saviez-vous qu’aujourd’hui, plus de gens meurent d’une alimentation trop riche que de la faim ? En Amérique, les maladies liées à de mauvaises habitudes alimentaires tuent en réalité plus que la drogue, l’alcool et la guerre réunis. Et cette tendance n’épargne pas la France. En 2009, 14,5 % des Français étaient obèses (8,5 % en 1997) et 31,9 % en surpoids (29,8% en 1997). (Enquête ObEpi 2009). De manière générale, les jeunes connaissent de plus en plus souvent le surpoids ou l’obésité à cause d’une alimentation industrielle mal équilibrée…

 

Le 19 mai prochain, à l'initiative de la fondation du chef anglais Jamie Oliver, 45 pays se mobiliseront pour lutter contre ce phénomène et promouvoir une alimentation saine, joyeuse et durable. Cette 1ère édition du « Food Revolution Day est plus qu’une simple initiative culinaire.

 

 

 

 

Le « Food Revolution Day » propose de poser un regard neuf sur nos habitudes alimentaires avec un leitmotiv: « promouvoir, éduquer, et valoriser tous ceux qui se battent pour une alimentation plus saine ». Des écoles de Paris joueront le jeu de la révolution et se mobiliseront pour initier les enfants à la cuisine ! Des producteurs du terroir viendront présenter leur production directement aux consommateurs sur les marchés, et des chefs cuisineront des repas spécialement conçus pour faire découvrir les légumes et les fruits aux enfants !

 

Sur le site internet, tous ceux qui souhaitent partager leurs connaissances et leur savoir-faire peuvent également organiser leurs propres événements entres amis, voisins, dans les écoles de quartier ou en entreprise. A ce jour, plus de 800 groupes se sont déjà constitués dans 45 pays pour organiser des actions le samedi 19 mai.

 

 

 

 

Quelles sont les initiatives locales ?

A Paris, des écoles se mobilisent pour initier les petits à la cuisine. Des producteurs du terroir viendront présenter leur production directement aux consommateurs sur les marchés, et des chefs cuisineront des repas spécialement conçus pour faire découvrir les légumes et les fruits aux enfants.

 

Pour prendre part au mouvement, et consulter l'ensemble des évènements organisés localement : cours de cuisine, visite de marchés de producteurs ou encore rencontres avec les acteurs de l’alimentation, rendez-vous sur le site http://foodrevolutionday.com !

Retrouvez l’ensemble des événements organisés à Paris le 19 mai : http://www.facebook.com/FoodRevParis

 

 

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Tags : révolution culinaire food revolution day santé alimentation agenda évènement


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Commentaires laissés par les membres :

1 . le 22/05/2012, par laetit92Végétaliseur en herbe

Oui très bonne idée ! Bon j'arrive un peu tard.... De mémoire, je crois (non pas M Coffe) que le chef Cyril Lignac avait déjà essayé de faire ça auprès des écoles et des mamans. En tout cas, mise à part ces événements ponctuels, il serait bien aussi d'éduquer les plus jeunes et pourquoi pas à l'école avec 1 heures par semaine de conseil alimentaire non ? vous en pensez-quoi ?

2 . le 15/05/2012, par jeannieGrand Végétaliseur

bravo pour les jeunes et moins jeunes pour ceux qui veulent bousculer leurs habitudes!!!

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