COMMENT FAITES-VOUS POUR GARDER PETITS POIS OU HARICOTS BIEN VERTS!
Posté le 05/08/2012 par jeannie 
moi je me contentais de les laisser cuire sans couvercle puis les refroidir aussitôt!
Je viens de voir une émission sur "les ballades de Petit Renaud" à l'île d'Oléron....
Un cuisinier "montait" un plat en direct, et bien lui, ces petits pois, pas trop cuits (donc un peu croquants)
trempaient dans un saladier rempli d'eau et de pas mal de GLACONS ...
Faites vous ainsi?? c'est peut être une idée idiote, mais je n'avais jamais pensé aux glaçons pour que cela reste bien vert et juste à point!!!!
Qui le fait? mamie jeannie
Consommez du Chocolat tant qu'il y en a encore...
Posté le 31/12/2011 par clairefontaine
Bientôt une pénurie de cacao ?
C'est ce que laisse entendre "Barry Callebaut", premier fournisseur mondial de cacao et de chocolat pour l'industrie alimentaire.
La cause ? Les nouveaux pays émergents comme la Chine, qui découvrent et mangent de plus en plus de chocolat.
Et les producteurs de cacao se tournent désormais vers des récoltes plus rémunératrices, plus vraiment en rapport avec le produit qu'ils exploitaient jusque-là.
Au Ghana et en Côte-d'Ivoire, les producteurs de cacao privilégient ainsi la récolte du caoutchouc, indique TF1 News. En Inde, c'est la culture de l'huile de palme qui détrône celle du cacao.
Avec une augmentation annuelle de 2 à 3 %, et qui ira croissant dans les prochaines années, il faut s'attendre à une pénurie majeure dans moins de 10 ans. Et les prix pourraient doubler...
http://www.lepost.fr/article/2011/12/30/2670304_apres-le-petrole-allons-nous-vers-une-penurie-de-cacao.html
pour les votes des photos, articles, vidéos
Posté le 07/11/2011 par jeannie
S'il vous plait pour les nouveaux venus!
[/b]
[b]quand vous votez, la 1ere feuille à gauche c'est si vous n'aimez pas, il reste donc 1 feuille gris foncé, mais si vous aimez, votez la 5eme feuilles à DROITE ainsi toutes seront marquées!
Ceci est la réponse à de nombreuses demandes faites par les nouveaux venus!!!Sinon ne votez pas du tout! Mais il vaut mieux participer, c'est le but pour montrer que l'on regarde ce qui parait!
MERCI...l'ennuyeuse du site! jeannie! jeannie nini
1 millard de US$ pour s'approprier la majorité du stock de cacao de la planète: Lisez cet article & réagissez.
Posté le 21/07/2010 par clairefontaine
*
Article du monde:
Lien:
http://www.lemonde.fr/economie/article/2010/07/21/le-financier-chocolate-finger-tente-d-assecher-le-marche-mondial-du-cacao_1390560_3234.html
(Faire un copier/coller dans votre barre d'adresse.)
*
Culotté Anthony Ward ! Le cofondateur d'Armajaro, une société londonienne de services financiers spécialisée dans les investissements en matières premières, a misé 1 milliard de dollars (776 millions d'euros) pour acquérir non pas des contrats à terme sur le cacao comme d'habitude, mais 240 100 tonnes de vraies fèves qui permettraient de fabriquer 5 milliards de vraies tablettes de chocolat. Soit 6,3 % de la production annuelle mondiale et la plus grosse transaction physique sur ce marché depuis 1996.
*
L'opération menée à terme vendredi 16 juillet par M. Ward est un énorme corner, comme disent les spécialistes, c'est-à-dire une manipulation du marché et une raréfaction de l'offre (il ne resterait plus que quelques milliers de tonnes stockées dans le monde) destinées à faire monter les prix.
*
Le pari est jouable. Côté offre, les deux premières cacaoyères du monde, l'ivoirienne et la ghanéenne, sont sur le déclin. Côté demande, la Chine et l'Inde se sont mises au chocolat avec voracité. Résultat : voilà quatre ans que le marché est déficitaire et rien ne laisse espérer une inversion de tendance, même si Jan Vingerhoets, le directeur de l'Organisation internationale du cacao (ICCO), a déclaré, le 16 juillet à Abidjan, qu'il escomptait une récolte 2010-2011 en augmentation de 6 %, à 3,8 millions de tonnes. Les stocks sont au plus bas.
*
Le joueur est crédible. M. Ward est un professionnel du cacao depuis vingt ans. Trader chez le négociant américain Phibro, il parvint à y contrôler 40 % du marché. Ancien président de l'Association européenne du cacao, il s'était signalé en achetant 204 380 tonnes de fèves en août 2002 qu'il revendit deux mois plus tard au prix fort, empochant un bénéfice de 40 millions de livres (47,4 millions d'euros). Il y gagna le surnom de "Chocolate Finger".
*
Beaucoup de rumeurs circulent sur ce coup de poker. Les plus insistantes affirment que M. Ward a passé des accords secrets avec des chocolatiers, tels le suisse Barry Callebaut, qui veulent se prémunir contre la poursuite de l'escalade des cours du cacao, au plus haut depuis trente ans.
*
Si ces accords se confirmaient, il faudrait chercher des "traîtres" parmi les seize confiseurs qui ont écrit, en juin, aux autorités du marché londonien Liffe pour se plaindre des manipulations de cours qu'ils soupçonnaient sur la fève...
*
"Ce qui me frappe dans cette opération, c'est sa taille exceptionnelle, commente Hervé Lievore, stratégiste chez Axa Investment Managers. M. Ward doit être sûr de son coup et avoir persuadé ses financiers grâce à des informations auxquelles nous n'avons pas accès. Le marché tendu est en sa faveur, mais le temps joue contre lui, car si le stockage des fèves n'est pas très onéreux, les frais financiers de 1 milliard de dollars, si !"
*
Il faut impérativement à ce spéculateur de choc que les cours de la fève continuent à monter, afin de vendre au mieux en septembre. Objectif : 3 000 livres la tonne ?
*
Si les prix baissaient sous leur prix d'achat (2 500-2 700 livres ?), il serait en fâcheuse posture. Comme les frères Hunt, ces Américains qui avaient tenté un corner sur l'argent au point de détenir la moitié des stocks mondiaux de ce métal précieux. Ils furent mis en faillite en 1980 et condamnés pour manipulation des cours en 1988.
*
Tout le monde va scruter les cours de la fève. Les prix pour livraison en septembre ont baissé de 4,1 % lundi 19 juillet, au profit des contrats pour livraison en décembre, et mardi de 1,1 %, à 2 319 livres, en raison de pluies diluviennes en Côte d'Ivoire. La course contre la montre a commencé.
*
Alain Faujas
Article paru dans l'édition du 22.07.10
Abonnez-vous au Monde à 17€/mois
Récoltez des graines de Sequoia Giganstea, et faites les germer.
Posté le 21/04/2010 par clairefontaine
*
C'est très facile de récolter des graines de Sequoia Giganstea.
*
Localisez un Sequoia, il y en a relativement souvent dans les vieux parcs.
*
Récoltez des "pommes de pin". En cette saison il y en a en abondance sous l'arbre.
*
De ces "pommes de pin" les graines s'échappent, on peut aussi les extraire avec un objet pointu.
*
Ces graines sont toute petites.
*
J'en ai ainsi récolté plus de 100 ces deux dernières randonnées sous deux arbres différents.
*
C'est un cadeau que vous pouvez faire à vos amis "main verte". C'est original, surprenant et très apprécié.
*
Mais si vous obtenez une germination: attention où vous replanterez l'arbrisseau: c'est un arbre qui pousse très vite (2 mètres par an), et qui atteint 40 mètres sous nos climat.
*
Peut être peut-on en faire un Bonsaï.
*
Heureux succès!
*
4 votes
. 9 commentaires
. 561 vues
