Quand on entend luxe on va souvent penser, et c’est justifié, à l'excès, la surconsommation, le non respect des populations en difficulté… etc. Rien de bien raccord avec le développement durable.
Et pourtant, détrompez-vous. Le développement durable a quelques terrains d’entente avec le luxe :
Protection des savoir-faire locaux. Achetez un Mont-Blanc en Chine ? Jamais ! Les marques du luxe ont toujours tenu à garder une production locale en gage de qualité et d’authenticité du produit. Le Champagne reste en Champagne et Rolex reste en Suisse. Au même titre que le développement durable tient à ce que la production soit fidèle au lieu d’origine de la marchandise, le luxe ne va pas, ou rarement, externaliser ses lieux de fabrication.
Culture du temps long. On l’aura vu, dans n’importe quel supermarché nous sommes invités à garder un seul sac de courses. Par conséquent on évite le jetable pour moins consommer. Dans le luxe, on prime sur des produits certes chers mais que les générations peuvent se faire passer au fil des années. Un sac haut de gamme va avoir une durée de vie de 10 ans sans réparation quand un sac plus abordable ne va pas tenir 2 ans… Dans le luxe, on jette moins.
Marges élevées. C’est une évidence, les marques de luxe sont les pro de la marge faramineuse. Forcément, le consommateur trinque mais après tout, si la clientèle haut de gamme a les moyens de dépenser 60euros pour un simple t-shirt blanc en sortie d’usine à 1euro, c’est son problème. L’entreprise fait donc davantage de bénéfice qui pourront ensuite servir à développer ses méthodes de fabrication et retoucher sa politique d’entreprise pour être plus en accord avec la nature.
Le luxe est un milieu où l’artiste ne veut se plier à aucune contrainte, même éthique. Sa créativité débordante doit pouvoir s’exprimer sans limite. Seulement, le luxe est un marché comme un autre avec ses tendances et la même finalité que n’importe quel secteur : augmenter ses parts de marché.
On peut l’observer, surtout sur la capitale, le développement durable intéresse. A se balader dans le quartier BoBo (Bourgeois Bohème) du Marais (Paris), on ne cesse de constater l’ouverture de nouvelles boutiques de soupes bio pour mannequins anorexiques, de magasins de vêtement en coton Max Havelaar… au milieu de ces rues piétonnes où les Vélib’ esquivent les mangeurs de glaces équitables. Et pour les tendances, cet été il faut se la jouer baroudeuse, aventurière comme une Indiana Jones des temps modernes dans la jungle urbaine. Bref ! L’écologie c’est « in » !
Le luxe n’a plus le choix. Les créateurs doivent faire preuve d’imagination et nous proposer des produits éthiques. Design, mode, nourriture… Le développement durable a trouvé sa place dans le luxe. Le greenwashing est partout!
La chaussure Stella McCartney sans cuir ni fourrure (ses boutiques sont chauffées à l'écotricity) - 450€; Collier Crusileta à base de métaux recyclés - 140€
Malgré cela, il ne faut pas rêver non plus, le luxe reste ce qu’il est avec ses abus, et l’argent dépensé en pagaille pour tout et rien. De l’argent qui serait bien plus utile pour la protection de l’environnement dans les caisses des associations… Faut pas trop en demander non plus...
J'aimerais bien avoir un sac qui dure 10 ans siglé "xxxxxx" (pas de pub) mais encore faudrait-il que l'on me permette de le payer en 10 ans afin que je puisse l'acquérir !!!!
Bonjour !
Juste un petit message pour vous informer du lancement d'un site associatif et participatif pour permettre aux citoyens de s'exprimer et de construire des propositions d'actions publiques et de projets collectifs pour la protection de la nature et le développement durable.
Démocratie Durable est un site de réflexion, de propositions et de
mobilisations des citoyens et des associations francophones sur tous les
thèmes écologiques et de développement durable. Un site indispensable à
la vie citoyenne sur toutes les questions d’écologie et
d’environnement !
Sur le site Démocratie Durable, vous pouvez
échanger et partager vos informations, proposer vos idées d’actions
publiques à mener, présenter vos projets collectifs en cours
d’élaboration et vous mobiliser activement grâce aux Cyberactions !
Pour découvrir et se servir de Démocratie Durable, rendez-vous sur : www.democratie-durable.info
N'hésitez pas à nous dire les améliorations que vous imagineriez, le site est à son tout début !! Martin Durigneux
Article à ce lien:
http://fr.finance.yahoo.com/actualites/ne-jamais-mettre-les-%C5%93ufs-dans-le-frigo---12-mythes-culinaires-qui-peuvent-vous-co%C3%BBter-cher.html
Vous mettez vos œufs au frigo? Vous refusez de recongeler une viande décongelée? Alors vous gaspillez sans doute votre nourriture…et votre argent !
La nourriture est un poste de dépense très important et au centre de la vie de tous les foyers. Il existe donc une multitude d’astuces et de tuyaux courants pour réaliser des économies sur ce poste crucial. Sont t-ils vérifiés ou s’agit-il de légendes urbaines ?
Selon Love Food (Hate Waste), une campagne contre le gaspillage menée par le gouvernement britannique, les familles (avec enfants) gaspillent pour environ 934 € de nourriture chaque année: queues de légumes, quignons de pain, fruits moisis… Ce chiffre est effrayant, et la liste des aliments encore comestibles qui finissent à la poubelle est longue. L’actuelle hausse des prix devrait en inciter plus d’un à surveiller ses dépenses.
Pour vous aider à y voir plus clair, voici 12 des mythes les plus communs qui nous poussent à gaspiller de l’argent.
1. Les œufs doivent être conservés au frais
Une coquille d’œuf n’est pas parfaitement hermétique au monde extérieur. En réalité, elle est pleine de millions de minuscules trous, ce qui signifie qu’un œuf peut absorber les odeurs de la nourriture qui l’entoure, comme une moitié d’oignon, du fromage et d’autres aliments qui sentent fort.
Si vous cuisinez un œuf et qu’il a un goût de vieux, vous jetez en général toute la boîte – personne ne veut prendre des risques avec les œufs. Gardez donc vos œufs sur votre plan de travail et cuisinez les jusqu’à la date de péremption. Voici par exemple un système de rangement des œufs inventif.
2. Les fruits en conserve sont mauvais pour la santé
Là encore, totalement faux! Les fruits frais, les fruits congelés, les fruits secs, les fruits en conserve et même les jus de fruits rentrent parfaitement dans le fameux calcul du: ‘5 fruits et légumes par jour’ (le constat est d’ailleurs le même pour les légumes).
Les fruits congelés et en conserve ayant tendance à être moins chers que les fruits et légumes frais, cela peut donc vraiment vous aider à économiser de l’argent, tout en gardant votre famille en bonne santé ! En plus, la possibilité de garder la nourriture jusqu’à ce que vous soyez prêt à la manger aide à moins gaspiller !
3. L’eau en bouteille est meilleure que l’eau du robinet
De l’eau c’est de l’eau ! En 2003, les magiciens Penn & Teller, qui dînaient dans un restaurant américain, ont eu le choix entre de l’eau en bouteille et de l’eau venant d’un tuyau d’arrosage à l’extérieur du restaurant. Ils n’ont pas pu faire la différence… Il y a pourtant une vraie différence : le prix ! Vous pouvez payer plus d’un euro pour une petite bouteille d’eau, ce qui est ridiculement cher comparé à l’eau de votre robinet. Ajoutez à cela l’impact environnemental des bouteilles en plastiques et du transport, vous découvrirez que l’eau en bouteille ne fait aucun sens.
4. On ne peut pas congeler les œufs
Les œufs ne doivent pas être mis au frigo, par contre ils peuvent être congelés. Les œufs peuvent être battus et ensuite congelés. On peut également séparer les blancs et les jaunes, puis les congeler séparément. C’est particulièrement utile si une recette nécessite une partie des œufs et pas l’autre...
Soyez simplement sûr de noter la date de congélation et le nombre d’œufs sur le sac de congélation.
5. Les marques de distributeurs sont toujours moins chères
On choisi souvent des produits de marque propre sans vraiment regarder le prix, car elles sont souvent moins chères. Souvent, mais pas toujours : à y regarder de plus près, et plus particulièrement les produits soldés ou les offres du type ‘2 pour le prix d’1’ sur les grandes marques, on remarque qu’il n’y a pas de différence, ou même que le produit de grande marque est moins cher.
Vérifiez toujours le rayon en entier pour être sur de trouver la meilleure affaire; ne faites pas vos courses en pilotage automatique.
6. On ne peut pas recongeler la viande après une première décongélation
Ce mythe là peut vous coûter très cher si l’on considère les prix exorbitants de la viande. Pour Love Food, si on décongèle de la viande crue et qu’on la cuit, elle peut être recongelée par la suite. Par exemple, si vous cuisinez un poulet congelé, vous pouvez ensuite congeler les restes.
Bien sûr, vous devez être prudent: décongelez à fond et recuire ensuite jusqu’a ce que la viande soit très chaude. Cette astuce peut vous aider à économiser beaucoup d’argent sur l’année, puisqu’elle permet de réduire le gaspillage.
Si vous gaspillez moins, vous pourrez potentiellement vous offrir de la viande et des volailles de meilleure qualité, et ainsi ‘réduire’ la souffrance des animaux.
7. Le ‘confort’ a un prix
N’est-il pas plus simple d’acheter des frites toutes faîtes et prêtes à mettre au four ?
Non, car il est tout à fait possible de le faire soi-même : coupez les pommes de terre en forme de frites, cuisez à moitié, laissez refroidir, secouez-les et enfin congelez-les. Plus tard, lorsque vous êtes prêt à les mettre au four, aspergez les d’huile d’olive. C’est bien plus intéressant que les acheter déjà faites, et elles seront prêtes aussi rapidement.
Vous pouvez aussi préparer et congeler des grillades en les cuisant à moitié et en les congelant par la suite. Décongelez- les simplement au frigo et grillez-les lorsque vous en avez envie.
8. Certains aliments ne peuvent pas être congelés
La quasi-totalité des aliments peuvent être congelés; seuls quelques-uns vont changer de forme. Les plats faits-maison, les cakes et même le fromage peuvent être congelés. Les aliments qui contiennent beaucoup d’eau, comme les fraises ou les tomates, s’abiment pendant le processus de congélation. Ces derniers peuvent malgré-tout être servis dans des sauces ou des soupes, ce qui évite le gaspillage.
NB : N’essayez pas de congeler des œufs dans leurs coquilles, ils ont besoin d’être battus ou séparés avant d’être mis au congélateur.
9. La nourriture peut être stockée indéfiniment au congélateur
La plupart des aliments peuvent être congelés très longtemps au congélateur et rester parfaitement comestibles. Toutefois, la qualité se détériore peu à peu. Sur ce sujet, la Food Standards Agency suggère de ne pas manger la nourriture congelée au-delà d’un délai de 3 mois.
10. Les céréales les plus chères sont meilleures pour vous
Les grandes enseignes de supermarchés ont maintenant des rangées entières remplies de céréales pour le petit–déjeuner. Les prix sont parfois compris entre 5 et 10 euros pour des sachets de muesli. Le réflexe naturel est de penser que ces prix élevés reflètent la qualité nutritionnelle du produit.
Vous pouvez pourtant préparer votre propre porridge, l’une des options les moins coûteuses : un sachet d’avoine coûte moins d’un euro. Une solution astucieuse et un produit qui contient peu de calories, riche en glucides, en protéines et en fibres. Il suffit de se lever 5 minutes plus tôt le matin !
Au supermarché, ne vous mettez pas en 'pilotage automatique' !
11. Les produits les moins chers sont forcément au supermarché !
Il est facile de supposer que les grandes chaines de supermarchés ont négocié les meilleures affaires et des produits ‘discounts’ avec leurs fournisseurs, et donc que les répercussions sont profitables aux clients.
C’est vrai pour certains achats, mais certainement pas pour les fruits et légumes. Pour ces produits, n’hésitez pas à comparer les prix de votre ‘marché local’ et ceux du supermarché : vous remarquerez souvent que les prix en grande surface peuvent dépasser, parfois jusqu’à 50 %, les prix de votre primeur.
12. Un repas se fait avec de la viande
Par habitude, la viande est la plupart du temps le composant principal de nos dîners, avec des légumes en accompagnement. C’est une manière de cuisiner coûteuse, et pas nécessaire.
Avec un peu d’imagination, vous pouvez faire des repas originaux avec seulement quelques légumes. C’est moins cher, meilleur pour la santé et définitivement meilleur pour l’environnement. A la place de la viande, utilisez du fromage, des œufs ou même des lentilles pour ajouter des protéines à vos repas.
Via Felicity Hannah (Yahoo Finance UK)
Article original Maxi Sciences à ce lien:
http://www.maxisciences.com/loutre/l-039-incroyable-histoire-de-toola-la-mere-adoptive-des-loutres_art22443.html
Info rédaction, publiée le 06 mars 2012
Toola, une loutre de mer, a élevé, à elle seule, treize petits qui n'étaient pas les siens. Ici, un spécimen de loutre de mer
L'instinct maternel est, décidément, un drôle de sentiment. Toola, une loutre de mer californienne, a élevé à elle seule plus d'une douzaine de petites loutres orphelines. Mais elle s'est éteinte dans son aquarium, samedi 3 mars, dans la soirée.
Cette loutre a, non seulement, élevé treize bébés loutres mais elle a également permis de changer la façon dont les scientifiques s'occupent des petits orphelins. Toola est arrivée à l'aquarium de Monterey Bay en juillet 2001 après avoir été découverte, enceinte et atteinte de toxoplasmose, à Pismo Beach. Cette infection, développée par les chats et assez commune chez les loutres, est due à un parasite qui avait commencé à infecter le cerveau de Toola, causant des convulsions.
L'équipe de vétérinaires de l'aquarium n'a pu lui permettre de vivre toutes ces années que grâce à une dose de phenobarbital, administrée deux fois par jour. Cependant, à cause de cette maladie, elle n'a jamais pu être relâchée dans la nature... ce qui s'est avéré bénéfique pour les chercheurs. Environ un mois ou deux après son arrivée, Toola a donné naissance à un bébé mort-né. Coïncidence : Alison Barratt, porte-parole de l'aquarium, explique que "au même moment, nous avons reçu un petit d'environ deux semaines. On s'est dit, pourquoi pas ? Voyons ce qui se passe si on le met avec Toola".
Cette dernière n'a alors pas hésité une seconde et s'est occupé du petit comme s'il était le sien, lui apprenant tous les rudiments permettant la survie d'une loutre dans l'océan. De cette façon, le petit, devenu adulte, a pu être relâché dans la nature et s'est exceptionnellement bien adapté à son environnement. Il est désormais à la tête de tout un groupe de loutres sauvages dans le Pacifique. Au total, Toola a élevé 13 petits qui n'étaient pas les siens, environ cinq mois chacun. Sur les 13, deux sont toujours dans l'aquarium, encore un peu jeunes pour être relâchés. Cinq se reproduisent le long du littoral et contribuent à la perpétuation de l'espèce. Et six sont sortis du radar de l'aquarium, soit ils se sont débarrassés de leur traceur, soit ils sont morts.
Un modèle pour mieux élever les loutres orphelines
Par ailleurs, Toola a également permis la mise en place d'un programme qui vise à développer ce phénomène de mère adoptive chez les loutres. Steve Shimek, directeur du Otter Project, précise que "Toola a été celle qui nous a soufflé la solution sur la façon d'élever les loutres orphelines : laisser une loutre s'en charger". Cela devrait permettre également la sauvegarde de l'espèce, qui s'est pratiquement éteinte il y a un siècle, à cause de la chasse. Actuellement, 2.700 loutres peuplent les eaux de la côte californienne, contre 17.000 à l'origine. Toxoplasmose, pollution, le changement climatique et les requins sont maintenant les raisons majeures de leur diminution.
Mais le San Francisco Chronicle précise que Toola a également attiré l'attention des politiques, notamment Dave Jones, donnant naissance à une législation. La loi, signée en 2006, a permis de créer une case à cocher pour les dons pour les loutres de mer sur les feuilles d'impôts. Au total, plus d'un million de dollars ont été récoltés pour aider la recherche et la protection des loutres.
L'animal le plus important depuis la création du programme
Toola s'est éteinte samedi soir à l'âge de 15 ou 16 ans, alors qu'elle s'occupait encore de son dernier petit. Karl Meyer, coordinateur du Programme de recherche et de conservation des loutres de mer de l'aquarium de Monterey Bay a déclaré que "Toola était le meilleur modèle qu'on puisse avoir".
Elle est décrite comme l'animal le plus important depuis la création du programme, 28 ans plus tôt. Avant elle, les orphelins était récupérés par l'aquarium mais s'acclimataient rapidement aux gens et ne pouvaient plus être relâchés dans l'océan.
UNE ADORABLE VIDEO AVEC DEUX LOUTRES:
(Faites un Copier / Coller dans votre barre d'adresse)
http://www.youtube.com/watch?v=YINR345R6-I
et
http://www.youtube.com/watch?v=dsVMITYbbQo&feature=related http://www.maxisciences.com/loutre/l-039-incroyable-histoire-de-toola-la-mere-adoptive-des-loutres_art22443.html
Bonjour Végétaliseurs et végétaliseuses !
Vous êtes convaincus que pour préserver la planete et les tous les habitants du jardin, il faut mieux adopter de bonnes pratiques plutot que d'avoir le reflexe pesticides !
Le concours jardiner autrement s'adresse à tous les jardiniers amateurs qui pratiquent un jardinage raisonné et responsable. Racontez votre façon de jardiner et gagnez un week end jardin ou de beaux livres sur le jardinage .
www.jardiner-autrement.fr/partageons-nos-bonnes-pratiques/le-concours-jardiner-autrement/le-concours-2012 et envoyer des photos de votre jardin avant le 16 mars 2012;
L'année dernière www.jardiner-autrement.fr/partageons-nos-bonnes-pratiques/le-concours-jardiner-autrement/laureats-du-concours-2011 sont venus passer un week end en Anjou : visite de producteurs et de jardins, visite de Terra Botanica, discussions entre passionnés, amateurs et professionnels
Jardiner autrement participe aux objectifs du Grenelle de l'Environnement : réduire l'usage des pesticides de 50%, d'ici 2018 si possible. Cela ne concerne pas que les agriculteurs, ou les jardins publics, nous sommes nous aussi jardiniers concernés.
Alors partageons nos bonnes pratiques ! Valerie
bonjour à tous et à toutes,
nouvelle sur le site, j'espere pouvoir trouver quelques infos pour repondre à mes problemes du moment, et echanger avec vous pour un monde plus respectueux de l'environnement !
J'habite à lyon, dans une maison recente et, j'ai peur pour ma facture d'electricité vu le froid qu'on a eu ces derniers temps !!! J'ai appliqué bcp de bonnes pratiques pour garder ma maison au chaud, mais aujourd'hui, c'est l'aspect financier qui m'inquiete. Avec mon ami, nous regardons les chauffage solaire, on pense que cela pourrait nous faire économiser.
j'ai vu qu'il y en avait de deux sortes, des chauffe eau solaire individuel qui produisent de l'eau chaude, et des chauffe eau combinés qui eux, aliment une partie du chauffage de la maison. j'aime bcp cette derniere solution.
Mon ami qui est bien bricoleur a vu qu'on peut acheter des chauffe eau en kit et les installer soi-meme. Bon bien sur tout cela a un prix, et avant de faire l'investissement, on aimerait bien avoir des retours d'experience ! Quelqu'un a fait cette installation ? Où avez-vous fait votre achat de materiel ?
J'ai un peu fait le tour sur le net, j'ai trouvé ce site qui vend des chauffe eau solaire en kit : www.solaire-online.fr/chauffe-eau-solaire/prix/acheter/kit-pack-ensemble.html
www.solaire-online.fr/chauffe-eau-solaire/prix/acheter/kit-pack-ensemble.html
Notre maison fait 100m2 environ, j'ai vu qu'il faut un ballon solaire 200l ECS et un ballon tampon 500l dédié au chauffage solaire SSC.
Quelqu'un a un avis la dessus ? merci !! Olivia 69
Incroyable Discour d'une jeune fille de 14 ans devant les dirigeants du monde ou leurs représentants sous la coupole de l'ONU à New York. Le futur de la planète, la pollution
Salon vivre autrement l'avenir au quotidien 4 jours pour vivre plus solidaire, plus créatif, plus durable Le salon Vivre Autrement c'est privilégier l'&e
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J'aimerais bien avoir un sac qui dure 10 ans siglé "xxxxxx" (pas de pub) mais encore faudrait-il que l'on me permette de le payer en 10 ans afin que je puisse l'acquérir !!!!