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On est (dit-on) ce qu'on mange... et si on s'essayait aux fleurs, plantes et autres verdures méconnues en cuisine? Leçon de Gastronomie Végétale Appliquée !

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Accueillez vos ami(e)s avec un thé fraicheur

115 votes . 6 commentaires . 363 vues

Publié le 19/03/2008 par CaronLambert

dans le blog Cuisine végétale

Vous avez des ami(e)s qui passent chez vous dans l'après-midi ? Ils seront ravis d'être accueillis avec un thé fraicheur !

Ils arrivent dans 10 minutes ? Ce sera prêt ! Suivez-moi !

Pour 4 personnes

Préparation : 8 minutes

Infusion : 3 minutes

4 inflorescences de menthe

(Mentha 'Preslia Cervina')

3 graines de lotus

1 cuillerée à soupe de thé vert

1 citron vert

1 litre d'eau de source

1. Portez 1 litre d'eau à ébullition.

2. Rincez la théière à l'eau chaude et déposez le thé et les graines de lotus dans le filtre. Versez l'eau bouillante sur le thé et laissez infuser pendant 3 minutes.

3. Lavez la menthe, égouttez-la et disposez une inflorescence dans chaque verre. Versez le thé. Ajoutez une rondelle de citron dans chaque verre.

Tags : the reception tea infusion menthe citron frais invitation invite amis amies minutes temps preparation alice caron lambert

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Commentaires

1 . Mercredi 6 Août 2008 à 01h17, par alex22

etant une grande amatrice de thé, je vais vite me trouver ses petites graines de lotus, votre recette me donne envie.

2 . Mercredi 2 Juillet 2008 à 15h52, par marytess

où peut-on trouver des graines de lotus ?qu'est-ce-que cela ajoute au gout du thé vert à la menthe

3 . Jeudi 3 Avril 2008 à 20h12, par triskel

ce brevage me parait délicieux si je trouve des graines de lotus dans ma region , j,essaierai je veux aussi vous dire que j,ai été très touchée que vous et votre equipe ayez choisi mon bouquet pour le challenge, merci , je me suis bien amusée a le créer ,

4 . Lundi 31 Mars 2008 à 16h27, par CaronLambert

Marché chinois Paris

5 . Mercredi 19 Mars 2008 à 19h43, par dorot21

Hummmm ça met l'eau, enfin le thé à la bouche !!

6 . Mercredi 19 Mars 2008 à 15h26, par ptitehelene