Gelée de mûres

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Blog : Cuisine bio et végétale

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Gelée de mûres

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Publié le 05/02/2009 par lalicorne

dans le blog Cuisine bio et végétale

Ingrédients:

1 kg de mûres

1 kg de sucre

½ verre d’eau

Laissez reposer toute la nuit.

Faire cuire à gros bouillons pendant 15 à 20 minutes.

La gelée est cuite lorsqu’elle se solidifie au contact d’une assiette froide (en faire tomber quelques gouttes sur celle-ci.)

Après cuisson, passez au moulin à légume puis au tamis pour ne garder que le jus.

Mettre en bocaux (fermer le couvercle de suite et laisser refroidir).

Tags : gelée de mûres cuisine végétale

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Commentaires laissés par les membres :

1 . le 30/03/2009, par gouttedeau

miam je note

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