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Blog : Actualités vertes

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Depuis le 1er janvier 2004, tous les éleveurs doivent faire figurer un numéro sur la coquille. Celui-ci nous indique comment il a été produit (en batterie, dans la nature avec des poules élevées au grand air).


Quand il est inscrit : "œuf frais" sur ma boite : cela me dit qu'ils sont pondus très récemment et qu'ils seront retirés de la vente après 28 jours.

Les "œufs de ferme" et les "œufs de basse-cour" (jamais vu encore ou alors j'ai mal regardé) ne vous garantissent pas un mode de production à la ferme. On y englobe aussi les œufs industriels. 

Les "œufs bios" ont le code 0, facile à retenir c'est comme un œuf !

Regardez le premier chiffre inscrit… ils vont de 0 à 3. 

Le 0 vous certifie qu'ils sont AB (Agriculture Biologique).






Mais cela vous renseigne aussi sur leurs conditions de production, à savoir que ces poules sont au maximum 3000 par exploitation (ça en fait des œufs !). Qu'elles sont élevées dans un pré ou au grand air la majeure partie du temps (8h par jour). Qu'elles sont nourries à 90% avec des céréales bio.

Le 1, indique que les poules vont en extérieur mais ne mangent pas bio : votre fameux Label Rouge sur la boite.
Le 2, qu'elles font partie d'un élevage intensif.
Le 3, qu'elles sont entassées dans des cages exiguës ! Un peu comme nous au bureau en somme ! 

Sinon pour en savoir plus, voyez le site : http://www.oeufs.org/


Tags : oeufs bios labels rouges alimentation production


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Commentaires laissés par les membres :

1 . le 17/01/2009, par muzolechienGrand Végétaliseur

depuis, j'ai mes 7 poules et deux coqs en liberté dans ma prairie: quelle différence de couleur des jaunes! tous les jours j'ai des oeufs (des petites poules naines) je propose à toutes personnes aillant un jardin ( même petit) d'avoir une ou deux poules, comme à l'époque de nos grands parents! - les poules sont sympas et amusantes, belle animation et déco de jardin, et elles nous rendent leur amitié en pondant de bons oeufs qui ravieront vos invités. svp , Sauvons les poules en batterie!

2 . le 14/01/2009, par clairefontaineGrand Végétaliseur

Merci pour cet article. Petite parenthèse pour dire à quel point je suis scandalisé par le gaspillage d'oeuf en grande surface. Les plateaux de 20 oeufs. Un plateau sur 10 presente un oeuf cassé et donc part à la poubelle. C'est un gaspillage scandaleux. "De mon temps" il y a 30 ans (cela ne me rajeunis pas) les poules en baterie étaient déplumèes, avaient le bec coupé, les bateries dégagéaient une odeur épouvantable. J'ai bien connu: mon camarade pratiquait ce genre d'élevage. Merci pour cet article. Ceci dit: "c'est bon un oeuf!"

3 . le 14/01/2009, par jcetteBrin de Végétaliseur

Il faut éviter les "2FR" et "3FR" comme la peste et parler de ces codes à vos proches pour qu'ils en fasse de même. Malheureusement les oeufs utilisés dans la fabrication de produits alimentaires proviennent le plus souvent de poules élevées en cage. Je vous invite à lire ce qu'implique la productions des oeufs : www.l214.com/oeufs-poules-pondeuses Vive le végétalisme ! :)

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récup

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mousserons de la pelouse, ceux-là finiront en omelette ce soir !

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bon juste une photo par sécurité

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il a même une allure comestible ?

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celui-ci carrément sur le tronc !

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