Amiens cultive ses hortillonnages depuis environ 2000 ans, c'est-à-dire depuis l'époque gallo-romaine, à laquelle la ville s'appelait Samarobriva.

A leur apogée, les hortillonnages s'étendaient sur 10 000 hectares, mais de nos jours l'urbanisation a grignoté une grande partie de ce site, tant et si bien qu'il n'en reste aujourd'hui que 300 hectares.

Au début du XIXème siècle, 1.000 hortillons (maraîchers) vivaient de la culture sur quelques centaines de parcelles. Il ne reste aujourd'hui qu'une dizaine de maraichers, qui continuent de cultiver 25 hectares, le reste des îlots étant occupé par des particuliers, qui les utilisent en terrains d'agréments. Les centaines d'îlots (parcelles) sont reliés entre eux par 65 km de canaux (rieux). Dans les années 70, le site fut menacé par le passage d'une rocade. Mais M. Nisso Pelossof (à qui nous devons un grand MERCI et toutes nos FÉLICITATIONS) se battit contre ce projet et créa une association de sauvegarde des hortillonnages. Cette association entretient une partie du site et organise des visites en barques à fond plat (barques à cornets) et propulsion électrique, silencieuses et non-polluantes. Chaque année, ce sont 100.000 visiteurs qui admirent la beauté des hortillonnages, les visites ayant lieu du 1er Avril au 31 Octobre. Les hortillonnages sont inscrits à l'inventaire national des sites et l'UNESCO envisage son classement comme site d'Intérêt Mondial.