LA TOMATE
Posté le 18/11/2009 par jeannie 
Sa fraîcheur et sa touche d'acidité, en font la vedette des salades estivales.Mais la "pomme d'or"sait aussi ravir nos palais de l'apéritif au dessert...
Originaire d'Amérique du Sud, la tomate a essaimé dans la plupart des régions du monde, ou on l' apprécie dans toutes les formes,couleurs et tailles.Tour à tour ronde ou oblongue,lisse ou côtelée, rouge,verte,jaune,noire, elle peut même rétrécir quand elle se fait cerise ou cocktail.
A chacune ses points forts...En appéritif, quelques tomates cerises ouvriront bien l'appétit. Les tomates en grappe sont les reines des salades; accompagnées de mozzarella et d'un filet d'huile d'olive, elles vous transportent en Italie! Les rondes sont idéales farcies. Quant aux olivettes et aux variétés côtelées, comme la coeur de boeuf ou la Marmande, elles composent des sauces savoureuses.Mais elles se dégustent aussi en jus, en soupes chaudes ou froides-le célèbre gaspacho, en tarte...ou en confiture.
UNE ALLIE MINCEUR: La précieuse "pomme d'or" est l'ingrédient le plus consommé au monde après la pomme de terre. Et pour cause! Riche en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines (A.C et E) Elle est également, avec ses 95 % d'eau,idéale pour garder la ligne. En ptrime,le lycvopène,qui lui donne sa couleur rouge, lui confère une action préventive contre certains cancers.QUI DIT MIEUX???? pourvu que ca dure!
Je suis très choqué et depuis très longtemps par les incendies de foret, et vous?
Posté le 17/11/2009 par clairefontaine
Les Incendies qui détruisent chaque année des centaine de milliers d'héctares de foret chaque année, semble être une catastrophe écologique devant la quelle l'homme est impuissant.
Par rapport à la bio-diversité détruite et aux espaces naturels ravagés je trouve que l'on parle très très peu des incendies de foret en tant que calamité écologique.
Aucune action d'envergure, aucune action concertée ne semble entreprise au niveau international.
C'est un problème que je sens négligé, et pourtant les conséquences pour la planète sont bien loin d'être négligeables.
Chaque année le cataclysme se reproduit et il ne semble y avoir aucune amélioration, au contraire cela semble empirer d'année en année.
On a beau jeu d'arguer que c'est "la conséquence du réchauffement climatique". Cette excuse pour l'impuissance de l'homme me semble dérisoire.
Que dire? Que faire? Quelle action entreprendre pour juguler ce fléau?
"Voir ce que les autres ne voient pas!" "La Vérité se trouve dans le contact intime avec la Nature!"
cible : arbre
Posté le 30/04/2009 par runs 
Une action à suivre :
http://sauvonslestilleuls.t-tm.com/index.php run's
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