1 . le 17/05/2008, par mamapasta

et j'ai récolté l'ail des ours en foret de Chizé au niveau du zoodycée, mais de l'autre côté de la départementale, si jamais tu veux faire la recette!

2 . le 16/05/2008, par louloute79

Sympa ta recette mamapasta: c'est une bonne idée de hors d'œuvre (et puis ce sont TES photos... c'est fou les copier/coller de recettes et de photos qu'il y a ici...)!

3 . le 09/05/2008, par princesse

Autre suggestion pour conserver l'ail des ours : couper en fine lamelles les feuilles et les fleurs, les mettre ensemble ou séparément dans des pots de confiture, verser de l'huile d'olive par dessus jusqu'à couvrir entièrement, fermer et mettre à la cave ou au frigo. Se conserve pendant plusieurs semaines voire plusieurs mois. A utilise dans toutes les salades, les soupes de légumes, les potées etc...