Le Challenge Végétal,
c'est un nouveau défi lancé chaque mois... à la tribu
des Végétaliseurs ! De nombreux cadeaux et surprises à gagner.
Alors revenez chaque 1er du mois pour découvrir le thème et participer !
La meilleure recette végétale
Bravo et merci à tous pour vos recettes végétales :)
Le choix n'a pas été facile mais dans tout jeu il faut des gagnants... Découvrez la sélection du jury...
LE GRAND GAGNANT sabryna remporte Le panier du Chef de Cuisine Florale de chez Flor'Alice
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200g de riz à sushis
- 2 mangues
- 4 figues
- 2 kiwis
- 2 oranges
- 100g de sucre
- 1 c.à c. d'arôme vanille
> 25 min de cuisson
- Rincez le riz plusieurs fois, puis égouttez-le. Versez-le dans 1 l d'eau, avec le sucre et la vanille. Portez à ébullition, couvrez, puis faites 2 min cuire à feu vif.
- Réduisez le feu au minimum et poursuivez la cuisson 20 min à découvert jusqu'à ce que le riz soit bien pâteux. Laissez le refroidir dans un saladier.
- Façonnez une petite trentaine de petites boulettes et rangez les au frais.
- Epluchez les mangues et mixez la chair jusqu'à obtention d'un coulis épais.
- Pelez les autres fruits et détaillez-les en fines tranches de la taille des sushis. Déposez une lamelle sur chaucun d'eux.
- Servez les sushis accompagnés du coulis de mangue. Trempez-les dedans au fur et à mesure de la dégustation.
Agrémentez vos sushis avec d'autres fruits au gré de vos envies.
ILS ONT AUSSI GAGNÉ 1 boîte d'Epices à la Rose chacun, concoctées par Alice Caron Lambert
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